Общая сумма расходов на продукты для приготовления блинов с солёной рыбой на всю семью в эту Масленицу составит почти 1 240 рублей, подсчитали в РИА Новости на основе данных Росстата и цен крупной торговой сети. Подсчёт выполняли по ингредиентам из рецепта блинов на опаре из «Книги о вкусной и здоровой пище». В рецептуре указаны два стакана тёплой воды (в итоговую стоимость не включались), 40 г дрожжей, 1 кг пшеничной муки, пять стаканов молока (1 л), 3 столовые ложки растительного масла (18 мл), два яйца, 2 столовые ложки сахара (50 г), 1,5 чайной ложки соли (15 г). В качестве начинки использовано 400 г солёной или копчёной деликатесной рыбы — например, лосося, кеты или кижуча. Общая стоимость главного блюда и начинки для семьи составила 1 236,6 рубля. Самой дорогой позицией оказалась начинка — 400 г стоили 1 027,7 рубля. Среди других значительных расходов — молоко (97,7 рубля) и килограмм муки (55,8 рубля). Потребное количество дрожжей оценили в 24,8 рубля — их цену взяли с сайта крупной сети, так как Росстат не ведёт отдельной статистики по дрожжам. Яйца обойдутся в 18,7 рубля, а требуемые объёмы растительного масла, сахара и соли — в 12 рублей.