Всего историй: 46 803 / 4 за сегодня
Комментариев: 1 034 061 / 208 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Блюда из грибов

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f232

Блюда из грибов

Прочитано: 5574 раз
Гость
Гость

: #-9 от 19 сентября 2008 в 16:31:36Цитата
Заливное из грибов. Свежие грибы 500 г Желатин 2 ст. л Яйцо 1 Горчица 1 ст. л Растительное масло 2 ст. л Соль, сахар, уксус по вкусу Грибы отварим в 1 л воды, а затем мелко рубим. Замоченный желатин выливаем в горячий грибной отвар и греем на медленном огне, чтобы полностью растворился (не кипятить!). Грибы порциями разложить по формочкам, заливаем и ставим в холодильник. Для соуса растираем добела желток, горчицу с маслом, сахаром, уксусом и солью. Заливное подаём со свежими овощами, а соус подаём отдельно.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7430
Комментариев 134 80
: #-8 от 24 сентября 2008 в 13:22:05Цитата
Котлеты картофельные с грибами Продукты: - картофель - 1кг - грибы - 2-3 шт. - яйцо - 2 шт. - мука - 3 ст. л. - лук репчатый - 80г - жир - соль. Приготовление: Картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить яйца, муку, тушеный лук и грибы. Сделать котлеты и, обваляв их в сухарях, поджарить
Гость
Гость

: #-7 от 24 сентября 2008 в 17:42:15Цитата
Грибы в горшочке: Грибы - шампиньоны, Лук - 2 шт., Сметана - 400 гр., Сыр, Соль, Перец, Зелень, Мука. Способ приготовления: На маленьком огне поджарить грибы. Порезать лук (кто как любит) добавить к грибам жариться. Натереть сыр (чем больше сыра, тем вкуснее), добавить к луку и грибам. Затем добавить сметану, 1 ложку муки и все перемешать. На сковороде держать до того, как сыр немного подплавится. Содержимое сковороды распределить в горшочки. Сверху посыпать еще сыром и зеленью и отправить в духовку минут на 15-20.
Гость
Гость

: #-6 от 24 сентября 2008 в 17:42:55Цитата
Грибной плов: 1 стакан пшеницы, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, специи, соль, постное масло - примерно 150 г. Способ приготовления: Пшеницу замочить на 1,5-2 часа и отварить до готовности. Грибы промыть, если очень крупные - разрезать на 2-3 части, отварить в кипящей воде 5-10 минут. Лук спассеровать до золотистого цвета, добавить меленько порезанный чеснок, пассеровать ещё 1 минуту и выложить туда же отжатые грибы. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 10 минут. Выложить грибы в казанок с готовой пшеницей, добавить соль, специи (сюда очень хорошо подходит орегано и мята сушеные), хорошо перемешать и оставить потомиться на рассекателе под плотно закрытой крышкой ещё минут 15-20. Это блюдо прекрасно подходит для Рождественского стола.
Котик
Котик

: #-5 от 02 ноября 2008 в 11:15:59Цитата
[color=red][b]Жульен с грибами и курицей[/b][/color] Состав - шампиньоны - 300г - куриное мясо (вареное) - 200г - лук репчатый - 1 шт. - соль для соуса: - сливочное масло - 1 ст.л. - мука - 1 ст.л. - молоко - 1/2 ст. - сметана - 2 ст.л. - майонез - 1 ст.л. - сыр (тертый) - 70г - соль - перец. Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. [b]Приготовить соус:[/b] растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7430
Комментариев 134 80
: #-4 от 17 ноября 2008 в 15:08:45Цитата
Грибные тефтельки грибы 200-300гр яйцо_1 сухари панировачные-2ст.л. сметана-1ст.л Грибочки мелко мелко рубим. обжариваем ан сухой сковорде минуты 2 выкладываем в миску+ сухари+ яйцо+ сметана. все тщательно перемешиваем. формируем тефтельки и обжариваем с каждой стороны по 4-5 минут. тем временем на другой сковороде готовим соус СОУС обжарить до полуготовноости лук и морковь, добовляем сметану немного воду в эту смесь выкладываем тефтельки, азкрываем крышкой и тушим минут 15. Вкуснотища


: #-3 от 17 ноября 2008 в 15:46:57Цитата
А жульен - пальчики оближешь. Ну очень вкусное блюдо.
Snegnaya
357 Snegnaya
Snegnaya  	 offline
Репутация : 0
Комментариев 0 0
: #-2 от 09 января 2009 в 13:03:42Цитата
[b]Белые грибы в сметане[/b] Белые грибы очистить, обдать кипятком, В сковороду влить 230 г сметаны, положить обсушенные грибы (они должны быть среднего размера), кружочками нарезанный репчатый лук, соль, закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить 6—10 мин. Подавая на стол, посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа. К грибам подать горячий отварной картофель в кожуре. Вместо белых можно использовать и другие грибы. Приятного аппетита!!А писать много лень... На этом сайте иногда брожу http://russianfood.com
Зоркий_глаз
95 Зоркий_глаз
Зоркий_глаз offline
Репутация : 30
Комментариев 0 1
: #-1 от 11 января 2009 в 10:13:01Цитата
Вот бы еще научиться грибы выбирать.
Alexia
367 Alexia
Alexia offline
Репутация : 0
Комментариев 1 0
: #0 от 19 февраля 2009 в 14:28:27Цитата
Грибной гуляш. Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в жире, добавить измельченные стручки сладкого перца и тушить до готовности. Отдельно спассеровать томатное пюре. Обжаренные грибы посыпать мукой, прибавить томатное пюре и сметану. Заправить солью, перцем и тушить еще несколько минут. Подавать с отварным картофелем. [i]600 г свежих грибов, 4 луковицы, 4 столовых ложки жира, 2 стручка сладкого перца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки томатного пюре, полстакана сметаны, соль, перец.[/i]
Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от вчера в 18:47:462017-01-16 18:47:46
Автор Забавная
» Важно ваше мнение о моей жизненной практики
от 15 января в 23:34:26
Автор Гость
» Сосед румын
от 15 января в 14:44:10
Автор Гость
» Моя история любви
от 14 января в 22:45:36
Автор Гость
» не знаю что делать
от 13 января в 22:22:54
Автор Гость
» Фарингит оральный
от 13 января в 22:20:14
Автор Гость
» Рецепт похудения
от 13 января в 09:38:09
Автор Гость
» Моя первая любовь! Часть 1 Первая встреча!
от 12 января в 12:53:02
Автор Гость
» мне 14 а ему 20
от 10 января в 10:20:42
Автор Гость
» Запретили половую жизнь(((
от 09 января в 21:04:15
Автор AnnaCat
» Проблемы человека с сидящим образом жизни
от 09 января в 21:03:43
Автор AnnaCat
» Снится велосипед
от 07 января в 22:59:55
Автор Гость
» Разрушение
от 07 января в 22:57:46
Автор Krishna
» Ремонт
от 06 января в 07:04:40
Автор Гость
» .....
от 03 января в 20:02:03
Автор Гость
» Про автозаправку
от 03 января в 18:14:08
Автор Сергей 85
» Брат
от 02 января в 17:10:45
Автор Гость
» Террариум
от 25 декабря 2016 в 11:14:36
Автор Луиза Ли
» собака динка
от 21 декабря 2016 в 06:58:44
Автор Гость
» Страшно секутся волосы  ( 1 2 )
от 20 декабря 2016 в 18:13:41
Автор Гость
» Вопросы по сайту
от 18 декабря 2016 в 19:17:42
Автор Ксю-ксю
» Как вы умываетесь?  ( 1 2 ... 5 6 7 )
от 18 декабря 2016 в 11:19:24
Автор Совунья
» Алмазная вышивка
от 18 декабря 2016 в 11:16:48
Автор Dевушк@
» А что такое дружба?  ( 1 2 )
от 16 декабря 2016 в 08:01:40
Автор Арийка***
» Прошу помочь
от 14 декабря 2016 в 14:53:19
Автор Зверобой
» впч у мужа
от 14 декабря 2016 в 05:35:57
Автор Совунья
» Во что стоит вкладывать деньги?  ( 1 2 3 4 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:44
Автор Совунья
» Почему некоторые люди любят оскорблять без причины?  ( 1 2 3 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:31
Автор Совунья
» Как избавиться от навязчивого поклонника  ( 1 2 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:24
Автор Совунья
» Демодекоз
от 10 декабря 2016 в 17:07:59
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Сейчас на сайте :370  (из них 357 гостей)  Quiet snow, Елена Ройтер, Жена ингуша, критик, Лари, Льоська, Модератор, Неалина, Несчастливая, Хмурый, Читательница, шоколадочка, Юля23,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)