Всего историй: 47 143
Комментариев: 1 042 421 / 8 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Закуски

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f234

Закуски

Прочитано: 8286 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-9 от 24 сентября 2008 в 12:44:43Цитата
На носу годовщина нашей свадьбы и ожидаются гости. Хотелось бы их чем нибудь удивить. Банальные бутеры с икрой или тому подобное в качестве закуски приедлось. хочется что нибудь посвежее. буд уочень рада рецептам. Хотя навернеь не только я .
Гость
Гость

: #-8 от 24 сентября 2008 в 17:44:41Цитата
"Лодочки с секретом" 3 огурца, 3 яйца, 100 г твердого сыра, приправа карри, майонез, соль по вкусу. Способ приготовления: Огурцы разрежте вдоль, вырежи сердцевину так, чтобы получились лодочки. Приготовьте начинку: сыр натрите на крупной терке, вареные яйца порубите, смешайте, заправьте майонезом и карри. Наполните огуречные лодочки начинкой. Украсьте зеленью.
Гость
Гость

: #-7 от 24 сентября 2008 в 17:45:19Цитата
"Улитки с ветчиной" 200 г слоеного теста, 1 ст.л. муки, 0,5 ст. сметаны, 1 ст. л. рубленой зелени укропа, 100 г ветчины, соль, черный молотый перец по вкусу. Способ приготовления: Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 3 мм. Затем смазать сметаной и посыпать зеленью укропа, солью и черным перцем, положить сверху нерезанную тонкими ломтиками ветчину. Скатать из теста рулетик и порезать ломтиками толщиной 2 см. Выложить получившиеся "улитки" на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке до 200С 20 минут.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-6 от 25 сентября 2008 в 21:03:08Цитата
Рулетики. Яйца взбить, посолить.Из них пожарить тонкие блинчики (обжаривать с обеих сторон). Начинка: в блендере измельчить мясо с копченых куриных окорочков, чеснок, сыр твердый, укроп. Добавить в начинку майонез. Намазать начинкой блинчики, скатать рулетики, сложить на доску и убрать в морозилку минут на 15. Затем порезать рулетики на кусочки и есть! [b]Начинка для тарталеток[/b] тарталетки можно начинить:обжарить любые грибы на сливочном масле+немного сливок.начинить массой тарталетки посыпать серху сыром и выпекать в духовке пока не расплавится сыр 2 плавленых сырка, 4 всареных вкрутую яйца потереть на терке + 1 зубок тертого чеснока перемешать с майонезом. Положить в тортолетку. Можно украсить тертым желтком, листочком петрушки, кусочком помидора.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-5 от 29 сентября 2008 в 13:11:26Цитата
торталетки крестьянские. нам понадовится:6 яиц,50 горошка свежего (или замороженого) 100 свежеи стрючковая фасоль -салатныи карасныи перец или зеленыи,2 моркови.1 лук,50 гр цветнои капусты,50 гр брокольскои капусты(можно заменить все цветнои) и вообще овощи можно варьировать. раст или оливковое масло,соль,перец,луковица,лук зеленыи.. порезать все овощи кубиками-пластиночками.и аккуратно поджарить на раст масле.в конце посолить и поперчить. всбеите хорошо яица ,как на омлет и делаите круглыи торталетки,если есть маленькая сковородка,в ее размер,(чуть больше оладии)в торталетку быложите овощи и закрутите полуконвертиком ,чтоб верх был открыт. внизу можно для красоты и поддержки обхватить пером зеленого лука.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-4 от 31 октября 2008 в 11:17:16Цитата
Рулет по [color=green]армянски с зеленью[/color] Зелень: лебеда,крапива, одуванчик, подорожник, листья свеклы.( пропорции по вкусу. сыр-250гр яйцо-2шт перец соль Рулет Сыр натереть на мелкой терке+ яйцо+соль=+перец. смешать массу выложить на пергамент немного смазанный маслом и немного распеределить толщиной не меньше 5 млм. Постаивть в горячую духовку на 5 мин что бы сыр расплавился. ВЫтащить, остудить. Получиышийся корж отжделить от пергамента и завернуть в него начинку. Начинку можно я думаю варьировать. У меня не было зелени так я выкалдывала мелко натертые, тушоные овощи, можно фаршик с овощами завернуть. Потом это все нарезается и вкусно кушается 8-)
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-3 от 31 октября 2008 в 17:36:05Цитата
Яйца по-кубински (Рецепт кубинсокй кухни) 6 яичных желтков 2 ст. сахара 1 ст. воды 1 рюмка коньяка. Ингредиенты расчитаны на 3 порции Желтки взбивать 30 мин венчиком или 5 мин в смесителе. Массу влить в небольшую глубокую, смазанную маслом форму и запекать на слабом огне в духовке в течение 45 мин. Из сахара, воды и корицы сварить густой сироп. С помощью чайной ложки сформировать из запеченной яичной массы яйца и положить их в горячий сироп. Когда сироп остынет, добавить коньяк. Готовому блюду дать настояться 2 часа. .
Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-2 от 08 августа 2009 в 13:42:11Цитата

кто-нибудь готовил дома суши?

сейчас стало так модно и в магазинах много ингредиентов.

нашла хороший рецепт вот думаю приготовить как-то

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-1 от 08 августа 2009 в 19:21:20Цитата

а где рецепт?!

Мне кажется их не сильно сложно готовить. Я вообще считаю, чтое сли блюдо смог кто-то приготовить то и мне это опдсилу. Порой проблема либо в ингредиентах или возможно нет спецмального оборудования

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #0 от 09 августа 2009 в 15:11:08Цитата

ну вот такой рецепт очень хороший...единственная загвоздка только ингредиенты которые надо в магазине покупать, не везде они есть..

Ингредиенты:
Водоросли нори
200 г риса (или 1 стакан)
Рисовый уксус
Соль
Соевый соус
Имбирь
Васаби

Начинка:
Рыба малосоленая (форель, лосось или семга)
1 авокадо
1 огурец
2 яйца
Креветки

Отварите рис так как указано на упаковке. Добавьте в готовый рис рисовый уксус из расчета на 400 г риса 3 ст. ложки уксуса. Яйца взбейте и сделайте омлет (без соли). Готовый омлет разрежьте на полоски. Также разрежьте на полоски рыбу, огурец и авокадо.

Возьмите небольшую миску, налейте туда 200 мл воды и разведите там 3 ст. ложки рисового уксуса. Теперь возьмите бамбуковый коврик, выложите на нем лист нори блестящей стороной вниз. Равномерно разложите на листе готовый рис, смачивая периодически руки в воде с уксусом. Распределите рис на листе так, чтобы сверху осталась полоска около 1,5-2 см.

Отступите от нижнего края не больше 1 см и разложите огурцы, авокадо и рыбу (или креветки, омлет авокадо – на выбор). Начинаем аккуратно приподнимать бамбуковый коврик, заворачиваем его так, чтобы он еле коснулся риса. Затем приподнимаем кончик коврика, а нори вместе с начинкой продолжаем закручивать. Теперь готовый ролл выкладываем на разделочную доску и режем на кусочки 1,5-2 см шириной ножом, смоченным в рисовом уксусе. К суши подавайте васаби, имбирь и обязательно соевый соус.

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Власть
от вчера в 21:05:122017-02-19 21:05:12
Автор Sultan)
» Скучаю
от 18 февраля в 19:49:50
Автор Гость
» Где работать, чтоб заработать?
от 18 февраля в 13:44:03
Автор Русалочка
» День в люблённых.
от 14 февраля в 14:06:02
Автор Dевушк@
» Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
от 14 февраля в 11:36:03
Автор Зверобой
» его нет
от 14 февраля в 11:36:00
Автор Зверобой
» Нешясная любовь
от 14 февраля в 11:35:58
Автор Зверобой
» Про мытье полов
от 14 февраля в 11:35:54
Автор Зверобой
» Верить им или нет?
от 14 февраля в 11:35:51
Автор Зверобой
» Верить им или нет
от 11 февраля в 21:11:00
Автор Гость
» Киста зуба(?)
от 10 февраля в 07:46:41
Автор Dевушк@
» Как выжить в женском коллективе?
от 06 февраля в 13:47:44
Автор Hmeinitskaya.d
» Я влюбилась в учителя по физ-ре
от 06 февраля в 07:05:50
Автор Гость
» Область крупных ценостей.
от 05 февраля в 08:16:41
Автор Гость
» Фантастический путь. 2 стих.
от 05 февраля в 08:16:11
Автор Гость
» Гуляние по Фарки. НАЧАЛО.
от 05 февраля в 08:15:50
Автор Гость
» скучаю по маме
от 04 февраля в 19:26:58
Автор Гость
» Как избавиться от жировика.
от 03 февраля в 11:13:22
Автор Гость
» бейби боксы
от 01 февраля в 14:13:47
Автор Гость
» Соседи перестали здороваться
от 30 января в 16:57:24
Автор KsenyaM
» первая любовь
от 28 января в 19:00:26
Автор Гость
» Мне 14…ему 29
от 28 января в 18:59:36
Автор Гость
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 28 января в 09:27:33
Автор Гость
» Вторые блюда  ( 1 2 3 4 )
от 25 января в 14:34:38
Автор Hmeinitskaya.d
» Она со мной, но не моя  ( 1 2 )
от 25 января в 14:34:34
Автор Hmeinitskaya.d
» Рассказ о любви
от 25 января в 07:20:12
Автор Гость
» samoe nejnoe obyatie v moey jizni
от 22 января в 21:25:14
Автор Гость
» Дружба между мужчиной и женщиной  ( 1 2 ... 11 12 13 )
от 22 января в 15:59:02
Автор РомашкаЯ
» Как вылечить гастрит?
от 22 января в 15:58:53
Автор РомашкаЯ
» Проблемы человека с сидящим образом жизни
от 22 января в 15:58:50
Автор РомашкаЯ
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Власть
вчера в 21:05:122017-02-19 21:05:12
Скучаю
18 февраля в 19:49:50
День в люблённых.
14 февраля в 14:06:02
Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
14 февраля в 11:36:03
его нет
14 февраля в 11:36:00
Нешясная любовь
14 февраля в 11:35:58
Про мытье полов
14 февраля в 11:35:54
Верить им или нет?
14 февраля в 11:35:51
Верить им или нет
11 февраля в 21:11:00
Сейчас на сайте :166  (из них 160 гостей)  Glasha, Monica, Quiet snow 2, Арийка***, Жена ингуша, Критик,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)