Всего историй: 47 147
Комментариев: 1 042 604 / 4 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Десерт

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f272

Десерт

Прочитано: 14235 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-9 от 13 октября 2008 в 11:14:23Цитата
Пудинг из манго 1 спелый манго 3 желтка 1 яйцо 50 гр сахара 1пакетик ванильного сахара 100гр белого вина 100гр воды Приготовление: Манго очистить , удалить косточку, нарезать кусочками и разложить по формочкам. Венчиком смешать желтки, яйцо, сахар, ванильный сахар до получения однородной массы. Затем все выложитьв кастрюлю с горячей, но не кипящей водой и все хорошо перемешать. добавить вино и мешать до тех ьпор пока масса не увеличится в объеме в 2 раза. затем полить этим манго и сразу же подавать на стол.
Nochka
5 Nochka
Nochka offline
Репутация : 4453
Комментариев 800 18
: #-8 от 13 октября 2008 в 14:26:35Цитата
Торт без выпечки "Домик" 1КГ ПЕЧЕНЬЯ ТИПА "ТОПЛЕННОГО МОЛОКА" 0,5 КГ ТВОРОГА 0,5 СТАКАНА МОЛОКА 3 СТ.ЛОЖКИ САХ. ПУДРЫ 2 СТ,ЛОЖКИ КАКАО 2 СТ. ЛОЖКИ ИЗЮМА 2 СТ ЛОЖКИ ТОЛЧЕНЫХ ГРЕЦ. ОРЕХОВ 1 СТ ЛОЖКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА КОКОС СТРУЖКА ДЛЯ ГЛАЗУРИ 1/3 СТ МОЛОКА 3 СТ.ЛОЖКИ САХАРА 50 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА 3 Ч.Л КАКАО-ПОРОШКА 1Ч.ЛОЖКА МУКИ. Смазать сливочным маслом форму. Треть печенья обмокнутьобмокнуть в молоку и уложить на дно дорожкой. Творог смешать с сах пудрой и разделить на 2 части. В одну добавить какао и выложить слоем на печенье, в другую орехи, изюми выложить следующим слоем. Оставщееся печенье обмокнуть молоко и прислонить под наклоном к бокам торта наподобии крыши. Глазурь. Смешать масло, сахар и какао, растопить, помешивая.Отдельно развести муку с молоком, добавить в маслянную массу и нагревать пока смесь не загустеет. Полить глазурью крышу и посыпать кокосовой стружкой. Дать постоять 4 часа.
Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36387
Комментариев 1329 5
: #-7 от 13 октября 2008 в 14:42:38Цитата
Чернослив залить сгущенным молоком (не вареным) и посыпать тертыми грецкими орехами.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-6 от 20 октября 2008 в 12:28:10Цитата
ЩЕРБЕТ ИЗ ГРУШ, 4 свежих груши 60гр сахарной пудры 20мл грушевой настойки 2 белка корица [b]Для соуса[/b] 1 гранат 2ст.л жидкого меда 4ст.л красного вина 1ч.л крахмала [b]приготовление[/b] Груши очистить, вырезать серцевину, посыпать корицей и сахарной пудрой. Все залить грушевой настойкой и размешать до консистенции пюре, взбить белок , подмешать в пюре и дать застыть. [b]СОУС[/b] Зерна граната + мед + 3 ст.л вина смешать. К оставшемуся вину добавить крахмал все перемешать, добавить к меду и зернам граната, перемешать довести до кипения, остудить. Полить щербет и подать к столу. Грушевое пюре можно свормировать в шарики специальными приспособлениями или просто двумя чайными ложками
Alexia
367 Alexia
Alexia offline
Репутация : 0
Комментариев 1 0
: #-5 от 18 апреля 2009 в 18:02:00Цитата
Торт "Рафаэлло" Берем 1 яйцо и 1 стакан сахара + 100 грамм масла. Все это взбиваем, а еще лучше перетираем. 1 столовую ложку аммония гасим 0,5 стакана молока. Все смешиваем, добавляем муку 700 (800) грамм. Тесто должно получиться такое, как на вареники. Замешиваем тесто и очень тоненько раскатываем коржи. Все тесто сразу делим на 12 маленьких шариков. Печь на донышке от круглой тортовницы. Крем: 3 стакана молока - вскипятить. Берем отдельно 3 столовые ложки муки с верхом, 1 яйцо, 1 стакан сахара и все перетираем, потом по ложке добавляем горячего молока и еще перетираем (до густоты сметаны), потом эту смесь переливаем в горячее молоко, еще 15 минут варим на малом огне все время размешивая в конце в крем добавляем 50 гр. кокосовых стружек еще немного провариваем. Хорошо крем варить в железной кастрюльке с ручкой. Когда крем сварится, его лучше переложить в глубокую тарелку и дать остыть. Дальше берем масло и взбиваем его хорошо и по ложке добавляем остывший крем и так до тех пор пока весь крем не взобьем. Масла добавляем 200 грамм. Торт перекладываем из 6 коржей, на каждый корж где-то надо 4 ложки столовые крем. Наверх сыплем кокос и торт готов!
дюймовочка
102 дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-4 от 24 июля 2009 в 11:47:29Цитата

Лимонные пирожные с клубникой

Для теста:

450 г готового слоеного теста

1 яичный белок

100 г пластинок миндаля

40 г сахара

Для лимонного крема:

100 г сливочного масла

75 г сахара

сок 3 лимонов

2 яйца

Для украшения:

250 г клубники

Из тонко раскатанного теста вырезать 12 овалов (длиной 10 см). Из остатков нарезать 24 полосы шириной 1 см , сплести 12 шнуров (по две полосы между собой). Смазать белком края овалов и положить на них получившиеся шнуры, посыпать миндалем и сахаром, выложить на покрытый бумагой противень и выпекать 7 минут при 200С. Осторожно прижать вилкой дно овалов и выпекать еще 8 минут. Дать остыть на решетке.

Положить в миску масло, сахар, яйца, влить сок лимонов и взбить на паровой бане до образования густого крема. Поставить на холодную водяную баню и дать остыть, постоянно помешивая.

Выложить крем на коржики и украсить нарезанной ломтиками клубникой.

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36387
Комментариев 1329 5
: #-3 от 24 июля 2009 в 12:03:41Цитата

Ого, какой сложный рецепт! Я б такой точно приготовить бы не смогла. Хотя пирожный должны получиться очень классными.

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-2 от 24 июля 2009 в 12:53:42Цитата

да нет совсем нес ложный. крем толкьо немного заморочен а атк все очень легко. И ооочень вкусно

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-1 от 24 июля 2009 в 16:22:13Цитата

когда же в моем городе будут продавать маскарпоне????? я так хочу тирамису!!!!

один раз попробовала в КофеХауз - влюбилась!

Nochka
5 Nochka
Nochka offline
Репутация : 4453
Комментариев 800 18
: #0 от 06 апреля 2010 в 18:01:22Цитата

Медовичок "Смородинка".

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ст.л. меда, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. л. молока, 0,5 ч.л. соды.

Крем: 2 стакана сметаны, 1 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана смородины.

Яйцо разтереть с ссахаром и медом., добавить размягченные масло и молоко, поставить на водяную баню, и помешывая нагревать до полного разтворения продуктов. Снять с огня, добавить соду и просеянную мукку, замесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Разделить тесто на 5-6 коржей , раскатать коржи 5-7 мм, посыпать протвень мукой и выпекать при температуре 200 градусов. до светло-коричневого цвета.

Крем: Превратить смородину в пюре, и смешать с 1/3 стакана сахара. Сметану взбить с 1 стаканом сахара и добавить смородиновое пюре, перемешать Смазать кремом коржи и поставить на ночь в холодильник.

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Власть
от 19 февраля в 21:05:12
Автор Sultan)
» Скучаю
от 18 февраля в 19:49:50
Автор Гость
» Где работать, чтоб заработать?
от 18 февраля в 13:44:03
Автор Русалочка
» День в люблённых.
от 14 февраля в 14:06:02
Автор Dевушк@
» Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
от 14 февраля в 11:36:03
Автор Зверобой
» его нет
от 14 февраля в 11:36:00
Автор Зверобой
» Нешясная любовь
от 14 февраля в 11:35:58
Автор Зверобой
» Про мытье полов
от 14 февраля в 11:35:54
Автор Зверобой
» Верить им или нет?
от 14 февраля в 11:35:51
Автор Зверобой
» Верить им или нет
от 11 февраля в 21:11:00
Автор Гость
» Киста зуба(?)
от 10 февраля в 07:46:41
Автор Dевушк@
» Как выжить в женском коллективе?
от 06 февраля в 13:47:44
Автор Hmeinitskaya.d
» Я влюбилась в учителя по физ-ре
от 06 февраля в 07:05:50
Автор Гость
» Область крупных ценостей.
от 05 февраля в 08:16:41
Автор Гость
» Фантастический путь. 2 стих.
от 05 февраля в 08:16:11
Автор Гость
» Гуляние по Фарки. НАЧАЛО.
от 05 февраля в 08:15:50
Автор Гость
» скучаю по маме
от 04 февраля в 19:26:58
Автор Гость
» Как избавиться от жировика.
от 03 февраля в 11:13:22
Автор Гость
» бейби боксы
от 01 февраля в 14:13:47
Автор Гость
» Соседи перестали здороваться
от 30 января в 16:57:24
Автор KsenyaM
» первая любовь
от 28 января в 19:00:26
Автор Гость
» Мне 14…ему 29
от 28 января в 18:59:36
Автор Гость
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 28 января в 09:27:33
Автор Гость
» Вторые блюда  ( 1 2 3 4 )
от 25 января в 14:34:38
Автор Hmeinitskaya.d
» Она со мной, но не моя  ( 1 2 )
от 25 января в 14:34:34
Автор Hmeinitskaya.d
» Рассказ о любви
от 25 января в 07:20:12
Автор Гость
» samoe nejnoe obyatie v moey jizni
от 22 января в 21:25:14
Автор Гость
» Дружба между мужчиной и женщиной  ( 1 2 ... 11 12 13 )
от 22 января в 15:59:02
Автор РомашкаЯ
» Как вылечить гастрит?
от 22 января в 15:58:53
Автор РомашкаЯ
» Проблемы человека с сидящим образом жизни
от 22 января в 15:58:50
Автор РомашкаЯ
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Власть
19 февраля в 21:05:12
Скучаю
18 февраля в 19:49:50
День в люблённых.
14 февраля в 14:06:02
Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
14 февраля в 11:36:03
его нет
14 февраля в 11:36:00
Нешясная любовь
14 февраля в 11:35:58
Про мытье полов
14 февраля в 11:35:54
Верить им или нет?
14 февраля в 11:35:51
Верить им или нет
11 февраля в 21:11:00
Сейчас на сайте :148  (из них 141 гостей)  Anas'taisha, Glasha, Monica, Арийка***, Кристинa, Русинка, Тори Алекс,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)