Всего историй: 46 323
Комментариев: 1 022 885 / 12 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Десерт

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f272

Десерт

Прочитано: 13825 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-9 от 13 октября 2008 в 11:14:23Цитата
Пудинг из манго 1 спелый манго 3 желтка 1 яйцо 50 гр сахара 1пакетик ванильного сахара 100гр белого вина 100гр воды Приготовление: Манго очистить , удалить косточку, нарезать кусочками и разложить по формочкам. Венчиком смешать желтки, яйцо, сахар, ванильный сахар до получения однородной массы. Затем все выложитьв кастрюлю с горячей, но не кипящей водой и все хорошо перемешать. добавить вино и мешать до тех ьпор пока масса не увеличится в объеме в 2 раза. затем полить этим манго и сразу же подавать на стол.
Nochka
5 Nochka
Nochka offline
Репутация : 4287
Комментариев 800 18
: #-8 от 13 октября 2008 в 14:26:35Цитата
Торт без выпечки "Домик" 1КГ ПЕЧЕНЬЯ ТИПА "ТОПЛЕННОГО МОЛОКА" 0,5 КГ ТВОРОГА 0,5 СТАКАНА МОЛОКА 3 СТ.ЛОЖКИ САХ. ПУДРЫ 2 СТ,ЛОЖКИ КАКАО 2 СТ. ЛОЖКИ ИЗЮМА 2 СТ ЛОЖКИ ТОЛЧЕНЫХ ГРЕЦ. ОРЕХОВ 1 СТ ЛОЖКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА КОКОС СТРУЖКА ДЛЯ ГЛАЗУРИ 1/3 СТ МОЛОКА 3 СТ.ЛОЖКИ САХАРА 50 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА 3 Ч.Л КАКАО-ПОРОШКА 1Ч.ЛОЖКА МУКИ. Смазать сливочным маслом форму. Треть печенья обмокнутьобмокнуть в молоку и уложить на дно дорожкой. Творог смешать с сах пудрой и разделить на 2 части. В одну добавить какао и выложить слоем на печенье, в другую орехи, изюми выложить следующим слоем. Оставщееся печенье обмокнуть молоко и прислонить под наклоном к бокам торта наподобии крыши. Глазурь. Смешать масло, сахар и какао, растопить, помешивая.Отдельно развести муку с молоком, добавить в маслянную массу и нагревать пока смесь не загустеет. Полить глазурью крышу и посыпать кокосовой стружкой. Дать постоять 4 часа.
Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 35687
Комментариев 1323 4
: #-7 от 13 октября 2008 в 14:42:38Цитата
Чернослив залить сгущенным молоком (не вареным) и посыпать тертыми грецкими орехами.
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-6 от 20 октября 2008 в 12:28:10Цитата
ЩЕРБЕТ ИЗ ГРУШ, 4 свежих груши 60гр сахарной пудры 20мл грушевой настойки 2 белка корица [b]Для соуса[/b] 1 гранат 2ст.л жидкого меда 4ст.л красного вина 1ч.л крахмала [b]приготовление[/b] Груши очистить, вырезать серцевину, посыпать корицей и сахарной пудрой. Все залить грушевой настойкой и размешать до консистенции пюре, взбить белок , подмешать в пюре и дать застыть. [b]СОУС[/b] Зерна граната + мед + 3 ст.л вина смешать. К оставшемуся вину добавить крахмал все перемешать, добавить к меду и зернам граната, перемешать довести до кипения, остудить. Полить щербет и подать к столу. Грушевое пюре можно свормировать в шарики специальными приспособлениями или просто двумя чайными ложками
Alexia
367 Alexia
Alexia offline
Репутация : 0
Комментариев 1 0
: #-5 от 18 апреля 2009 в 18:02:00Цитата
Торт "Рафаэлло" Берем 1 яйцо и 1 стакан сахара + 100 грамм масла. Все это взбиваем, а еще лучше перетираем. 1 столовую ложку аммония гасим 0,5 стакана молока. Все смешиваем, добавляем муку 700 (800) грамм. Тесто должно получиться такое, как на вареники. Замешиваем тесто и очень тоненько раскатываем коржи. Все тесто сразу делим на 12 маленьких шариков. Печь на донышке от круглой тортовницы. Крем: 3 стакана молока - вскипятить. Берем отдельно 3 столовые ложки муки с верхом, 1 яйцо, 1 стакан сахара и все перетираем, потом по ложке добавляем горячего молока и еще перетираем (до густоты сметаны), потом эту смесь переливаем в горячее молоко, еще 15 минут варим на малом огне все время размешивая в конце в крем добавляем 50 гр. кокосовых стружек еще немного провариваем. Хорошо крем варить в железной кастрюльке с ручкой. Когда крем сварится, его лучше переложить в глубокую тарелку и дать остыть. Дальше берем масло и взбиваем его хорошо и по ложке добавляем остывший крем и так до тех пор пока весь крем не взобьем. Масла добавляем 200 грамм. Торт перекладываем из 6 коржей, на каждый корж где-то надо 4 ложки столовые крем. Наверх сыплем кокос и торт готов!
дюймовочка
102 дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-4 от 24 июля 2009 в 11:47:29Цитата

Лимонные пирожные с клубникой

Для теста:

450 г готового слоеного теста

1 яичный белок

100 г пластинок миндаля

40 г сахара

Для лимонного крема:

100 г сливочного масла

75 г сахара

сок 3 лимонов

2 яйца

Для украшения:

250 г клубники

Из тонко раскатанного теста вырезать 12 овалов (длиной 10 см). Из остатков нарезать 24 полосы шириной 1 см , сплести 12 шнуров (по две полосы между собой). Смазать белком края овалов и положить на них получившиеся шнуры, посыпать миндалем и сахаром, выложить на покрытый бумагой противень и выпекать 7 минут при 200С. Осторожно прижать вилкой дно овалов и выпекать еще 8 минут. Дать остыть на решетке.

Положить в миску масло, сахар, яйца, влить сок лимонов и взбить на паровой бане до образования густого крема. Поставить на холодную водяную баню и дать остыть, постоянно помешивая.

Выложить крем на коржики и украсить нарезанной ломтиками клубникой.

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 35687
Комментариев 1323 4
: #-3 от 24 июля 2009 в 12:03:41Цитата

Ого, какой сложный рецепт! Я б такой точно приготовить бы не смогла. Хотя пирожный должны получиться очень классными.

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-2 от 24 июля 2009 в 12:53:42Цитата

да нет совсем нес ложный. крем толкьо немного заморочен а атк все очень легко. И ооочень вкусно

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-1 от 24 июля 2009 в 16:22:13Цитата

когда же в моем городе будут продавать маскарпоне????? я так хочу тирамису!!!!

один раз попробовала в КофеХауз - влюбилась!

Nochka
5 Nochka
Nochka offline
Репутация : 4287
Комментариев 800 18
: #0 от 06 апреля 2010 в 18:01:22Цитата

Медовичок "Смородинка".

2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ст.л. меда, 1 яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. л. молока, 0,5 ч.л. соды.

Крем: 2 стакана сметаны, 1 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана смородины.

Яйцо разтереть с ссахаром и медом., добавить размягченные масло и молоко, поставить на водяную баню, и помешывая нагревать до полного разтворения продуктов. Снять с огня, добавить соду и просеянную мукку, замесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Разделить тесто на 5-6 коржей , раскатать коржи 5-7 мм, посыпать протвень мукой и выпекать при температуре 200 градусов. до светло-коричневого цвета.

Крем: Превратить смородину в пюре, и смешать с 1/3 стакана сахара. Сметану взбить с 1 стаканом сахара и добавить смородиновое пюре, перемешать Смазать кремом коржи и поставить на ночь в холодильник.

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Демодекоз
от вчера в 17:07:592016-12-10 17:07:59
Автор Гость
» ШЛЮХА
от 08 декабря в 21:42:56
Автор Гость
» Помоги советом
от 08 декабря в 21:35:34
Автор Гость
» Комедия
от 07 декабря в 12:41:15
Автор кинокефал трисмегист
» Любовь это безумия
от 05 декабря в 06:58:47
Автор Гость
» Любимый брат мужа
от 04 декабря в 21:17:22
Автор Гость
» На работу к папе
от 03 декабря в 16:30:38
Автор Гость
» Студент и препод
от 28 ноября в 23:53:36
Автор Гость
» А как долго вы встречались до того как поженились?  ( 1 2 3 )
от 27 ноября в 22:35:56
Автор Армаша
» Волосенкиии
от 27 ноября в 22:35:51
Автор Гость
» Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
от 27 ноября в 16:31:08
Автор Армаша
» Влюбилась в директора школы
от 24 ноября в 11:39:21
Автор Гость
» опустить на главную
от 24 ноября в 07:57:38
Автор Гость
» Лев
от 23 ноября в 17:13:44
Автор Гость
» История из моей жизни о невозможной любви
от 22 ноября в 21:34:17
Автор Гость
» Лев
от 21 ноября в 22:04:47
Автор Дарьяart
» НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
от 21 ноября в 19:13:47
Автор Гость
» Пропаганда.. Мои дополнения
от 19 ноября в 21:40:43
Автор Нет имени.
» Хостесс в Испанию
от 18 ноября в 20:40:05
Автор Гость
» ЛЮБВИ НЕ СУЩЕСТВУТ. факты и рекомендации
от 17 ноября в 10:12:51
Автор Гость
» Масла для волос
от 17 ноября в 06:52:00
Автор Tatu
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 13 ноября в 23:34:41
Автор Инностранка
» Я ПОЛЮБИЛА РУССКОГО ПАРНЯ.
от 13 ноября в 23:34:38
Автор Инностранка
» Не знаю , таблицу умножения
от 13 ноября в 17:13:22
Автор Гость
» Кожа
от 13 ноября в 11:07:46
Автор Гость
» Нету месячных какие могут быть причины
от 09 ноября в 06:58:43
Автор Гость
» Тренажерка
от 02 ноября в 12:09:07
Автор Русинка
» История из жизни
от 28 октября в 13:05:25
Автор Гость
» Реальная история о моем первом любовном притяжении
от 24 октября в 06:25:10
Автор Гость
» Натуральная косметика?
от 20 октября в 21:49:57
Автор Мельпомена
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Демодекоз
вчера в 17:07:592016-12-10 17:07:59
ШЛЮХА
08 декабря в 21:42:56
Помоги советом
08 декабря в 21:35:34
Комедия
07 декабря в 12:41:15
Любовь это безумия
05 декабря в 06:58:47
Любимый брат мужа
04 декабря в 21:17:22
На работу к папе
03 декабря в 16:30:38
Студент и препод
28 ноября в 23:53:36
Волосенкиии
27 ноября в 22:35:51
Сейчас на сайте :124  (из них 122 гостей)  Неалина, шоколадочка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2016 г.)