Всего историй: 48 931 / 9 за сегодня
Комментариев: 1 089 100 / 136 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Блюда украинской кухни

(Модераторы : Moyra)
 

f307

Блюда украинской кухни

Прочитано: 3404 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-9 от 06 ноября 2008 в 13:34:33Цитата
Люди давайте делиться рецептами истинно украинсокй кухни. А то кроме борща и вареников почему то ни чего на ум не идет.
Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-8 от 06 апреля 2009 в 09:46:58Цитата
а как же украинские котлеты??)) а вообще конечно вопрос интересный - на самом деле что там едят? я вот там бываю практически каждый год но отличия в рационе никакого((
Nady
338 Nady
nady offline
Репутация : 95
Комментариев 3 3
: #-7 от 06 апреля 2009 в 20:39:35Цитата
котлеты как котлеты. Мне украинская кухня вообще не кажется привлекательной, разве вкусны украинские национальные продукты: сало, чеснок, черный хлеб. То ли дело татарская кухня. Вот это вкуснятина! Вы пробовали их плов? Или манты?
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-6 от 08 апреля 2009 в 07:43:29Цитата
Ну есть же к примеру какие - то отличия в приготовлении того же борща. ЧИсто украинская изюминка. НАРОД ПОДЕЛИТЕСЬ рецептом Соления сала


: #-5 от 08 апреля 2009 в 08:44:36Цитата
Снятое со свиной туши сало (без шкурки) перед посолом хорошо охлаждают. Подбирают чистый, без посторонних запахов ящик, изнутри выстилают его плотной бумагой (лучше всего типа пергамента), оставляя часть ее свисать с краев ящика, чтобы после укладки можно было этой бумагой прикрыть уложенные куски сала сверху. Ящик ставят на поленья или другую подставку. На дно ящика поверх бумаги насыпают небольшой слой соли. Куски сала натирают со всех сторон солью и складывают рядами в ящик, пересыпая каждый ряд солью. Щели, которые образуются между кусками сала и между бумагой и кусками сала, плотно заполняют солью. Засыпав последний ряд солью, сало укрывают бумагой и выдерживают в холодном месте около 2 недель. [i]На 15 кг сала - 1 кг соли.[/i]
Гость
Гость

: #-4 от 24 декабря 2011 в 21:46:57Цитата

Ну вареников из начинок тоже есть разнобразие: с творогом, картошка, картошки с грибами, варенье, вишня и.т.д.

Галушки с тушеной капусткой, с маком, сухари пережиренные на сковородке с орехами и примыпаные сахарком.

Голубцы - обыкновенные, с рисом и грибами, с овощами, из кислой капусты.

Перечислять много можно.

А борщ я варю как обыкновенный: бурак на слёзку на терке, привариваю в воде. Кусочек вывареной говядины вместе с бульоном. Картошка. Капустка.Но, делаю - запрашку - белое сало (не много кусок 10 см на 5 см) кладу на доску и изрубываю ножом в кашу, перекладываю в мисочку добавляю немного муки и мелко рубленого лука и перетераю деревянной палочкой до однородной масся и когда борщ готов - добавляю это в смесь. Фасоль не добаляю, не люблю, иногда могу добавить грибы (но тогда бурак не кладу) и сметанку.

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Какой по вашему мнению самый красивый фильм о любви?  ( 1 2 ... 24 25 26 )
от 06 сентября в 10:46:45
Автор Гость
» Какова сейчас ситуация с депозитами?
от 04 сентября в 08:59:02
Автор ВалентинаЕгорова
» Больно
от 01 сентября в 12:11:22
Автор Cactusik
» НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
от 30 августа в 07:37:16
Автор Гость
» как без них
от 28 августа в 21:07:30
Автор Гость
» А что же это-счастье?  ( 1 2 3 )
от 16 августа в 19:01:25
Автор Noob
» Любовь
от 25 июля в 23:25:53
Автор гость 23
» я и он
от 24 июля в 14:04:46
Автор Layra
» Люблю женатого
от 22 июля в 12:47:28
Автор Гость
» питание в командировке
от 17 июля в 21:49:28
Автор Дари
» Не знаю что делать
от 12 июля в 14:33:40
Автор Т-600
» Сколько стоит маленькая татурировка ?
от 07 июля в 08:15:10
Автор Гость
» История о реальности дружбы между мужчиной и женщиной
от 17 июня в 21:24:35
Автор Гость
» Что за беспредел?  ( 1 2 ... 4 5 6 )
от 30 мая в 07:25:23
Автор Sherrin Vonder
» История из жизни
от 26 мая в 12:36:35
Автор Гость
» Православные Христиане сюда!
от 19 мая в 22:46:45
Автор Гость
» Помогите советом из моей действительности
от 15 мая в 13:16:13
Автор Dевушк@
» Проблема с волосами!!! девчонки помогите
от 08 мая в 21:13:15
Автор Гость
» Стыжусь
от 08 мая в 21:02:01
Автор Гость
» История из жизни
от 28 апреля в 00:17:27
Автор Гость
» Реальная история о чувствах к чужому мужу
от 27 апреля в 17:40:13
Автор Гость
» Есть или нет?
от 27 апреля в 17:37:50
Автор Татьяна Есенина
» Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
от 27 апреля в 17:31:00
Автор Ксюня26
» пиковая дама
от 20 апреля в 23:39:59
Автор Гость
» ППА
от 20 апреля в 15:54:34
Автор Гость
» Девушка перестала хотеть секса и последние полтора месяца абсолютно не чувствует ощущений при нем. Отношения катятся к черту!ПОМОГИТЕ!!!  ( 1 2 3 )
от 20 апреля в 15:51:51
Автор Гость
» Почему я не вижу комментарии к своей истории???  ( 1 2 3 )
от 20 апреля в 15:51:47
Автор Необыкновенная
» увлечение
от 20 апреля в 15:51:37
Автор Гость
» лезгинка и русский
от 18 апреля в 10:30:42
Автор Гость
» как дальше жить
от 10 апреля в 23:40:04
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Больно
01 сентября в 12:11:22
НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
30 августа в 07:37:16
как без них
28 августа в 21:07:30
А что же это-счастье?  ( 1 2 3 )
16 августа в 19:01:25
Любовь
25 июля в 23:25:53
я и он
24 июля в 14:04:46
Люблю женатого
22 июля в 12:47:28
Сейчас на сайте :282  (из них 274 гостей)  @ВОЛЧИЦА@, Duck, Flavia, Jusero, Жена ингуша, Забавная, кинокефал трисмегист, Сиреневая Кошка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)