Всего историй: 46 798 / 16 за сегодня
Комментариев: 1 033 784 / 366 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Блюда украинской кухни

(Модераторы : Moyra)
 

f307

Блюда украинской кухни

Прочитано: 3166 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7420
Комментариев 134 80
: #-9 от 06 ноября 2008 в 13:34:33Цитата
Люди давайте делиться рецептами истинно украинсокй кухни. А то кроме борща и вареников почему то ни чего на ум не идет.
Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-8 от 06 апреля 2009 в 09:46:58Цитата
а как же украинские котлеты??)) а вообще конечно вопрос интересный - на самом деле что там едят? я вот там бываю практически каждый год но отличия в рационе никакого((
Nady
338 Nady
nady offline
Репутация : 95
Комментариев 3 3
: #-7 от 06 апреля 2009 в 20:39:35Цитата
котлеты как котлеты. Мне украинская кухня вообще не кажется привлекательной, разве вкусны украинские национальные продукты: сало, чеснок, черный хлеб. То ли дело татарская кухня. Вот это вкуснятина! Вы пробовали их плов? Или манты?
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7420
Комментариев 134 80
: #-6 от 08 апреля 2009 в 07:43:29Цитата
Ну есть же к примеру какие - то отличия в приготовлении того же борща. ЧИсто украинская изюминка. НАРОД ПОДЕЛИТЕСЬ рецептом Соления сала


: #-5 от 08 апреля 2009 в 08:44:36Цитата
Снятое со свиной туши сало (без шкурки) перед посолом хорошо охлаждают. Подбирают чистый, без посторонних запахов ящик, изнутри выстилают его плотной бумагой (лучше всего типа пергамента), оставляя часть ее свисать с краев ящика, чтобы после укладки можно было этой бумагой прикрыть уложенные куски сала сверху. Ящик ставят на поленья или другую подставку. На дно ящика поверх бумаги насыпают небольшой слой соли. Куски сала натирают со всех сторон солью и складывают рядами в ящик, пересыпая каждый ряд солью. Щели, которые образуются между кусками сала и между бумагой и кусками сала, плотно заполняют солью. Засыпав последний ряд солью, сало укрывают бумагой и выдерживают в холодном месте около 2 недель. [i]На 15 кг сала - 1 кг соли.[/i]
Гость
Гость

: #-4 от 24 декабря 2011 в 21:46:57Цитата

Ну вареников из начинок тоже есть разнобразие: с творогом, картошка, картошки с грибами, варенье, вишня и.т.д.

Галушки с тушеной капусткой, с маком, сухари пережиренные на сковородке с орехами и примыпаные сахарком.

Голубцы - обыкновенные, с рисом и грибами, с овощами, из кислой капусты.

Перечислять много можно.

А борщ я варю как обыкновенный: бурак на слёзку на терке, привариваю в воде. Кусочек вывареной говядины вместе с бульоном. Картошка. Капустка.Но, делаю - запрашку - белое сало (не много кусок 10 см на 5 см) кладу на доску и изрубываю ножом в кашу, перекладываю в мисочку добавляю немного муки и мелко рубленого лука и перетераю деревянной палочкой до однородной масся и когда борщ готов - добавляю это в смесь. Фасоль не добаляю, не люблю, иногда могу добавить грибы (но тогда бурак не кладу) и сметанку.

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от два часа назад2017-01-16 18:47:46
Автор Забавная
» Важно ваше мнение о моей жизненной практики
от вчера в 23:34:262017-01-15 23:34:26
Автор Гость
» Сосед румын
от вчера в 14:44:102017-01-15 14:44:10
Автор Гость
» Моя история любви
от 14 января в 22:45:36
Автор Гость
» не знаю что делать
от 13 января в 22:22:54
Автор Гость
» Фарингит оральный
от 13 января в 22:20:14
Автор Гость
» Рецепт похудения
от 13 января в 09:38:09
Автор Гость
» Моя первая любовь! Часть 1 Первая встреча!
от 12 января в 12:53:02
Автор Гость
» мне 14 а ему 20
от 10 января в 10:20:42
Автор Гость
» Запретили половую жизнь(((
от 09 января в 21:04:15
Автор AnnaCat
» Проблемы человека с сидящим образом жизни
от 09 января в 21:03:43
Автор AnnaCat
» Снится велосипед
от 07 января в 22:59:55
Автор Гость
» Разрушение
от 07 января в 22:57:46
Автор Krishna
» Ремонт
от 06 января в 07:04:40
Автор Гость
» .....
от 03 января в 20:02:03
Автор Гость
» Про автозаправку
от 03 января в 18:14:08
Автор Сергей 85
» Брат
от 02 января в 17:10:45
Автор Гость
» Террариум
от 25 декабря 2016 в 11:14:36
Автор Луиза Ли
» собака динка
от 21 декабря 2016 в 06:58:44
Автор Гость
» Страшно секутся волосы  ( 1 2 )
от 20 декабря 2016 в 18:13:41
Автор Гость
» Вопросы по сайту
от 18 декабря 2016 в 19:17:42
Автор Ксю-ксю
» Как вы умываетесь?  ( 1 2 ... 5 6 7 )
от 18 декабря 2016 в 11:19:24
Автор Совунья
» Алмазная вышивка
от 18 декабря 2016 в 11:16:48
Автор Dевушк@
» А что такое дружба?  ( 1 2 )
от 16 декабря 2016 в 08:01:40
Автор Арийка***
» Прошу помочь
от 14 декабря 2016 в 14:53:19
Автор Зверобой
» впч у мужа
от 14 декабря 2016 в 05:35:57
Автор Совунья
» Во что стоит вкладывать деньги?  ( 1 2 3 4 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:44
Автор Совунья
» Почему некоторые люди любят оскорблять без причины?  ( 1 2 3 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:31
Автор Совунья
» Как избавиться от навязчивого поклонника  ( 1 2 )
от 14 декабря 2016 в 05:35:24
Автор Совунья
» Демодекоз
от 10 декабря 2016 в 17:07:59
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
два часа назад2017-01-16 18:47:46
Сосед румын
вчера в 14:44:102017-01-15 14:44:10
Моя история любви
14 января в 22:45:36
не знаю что делать
13 января в 22:22:54
Фарингит оральный
13 января в 22:20:14
Рецепт похудения
13 января в 09:38:09
мне 14 а ему 20
10 января в 10:20:42
Сейчас на сайте :359  (из них 336 гостей)  .eneman, Bert, Jadore, Moody, Moyra, Quiet snow, Violetta, Блондиночка, Велена, Дестини, Жена ингуша, Забавная, критик, Ксюшка *****, Лелека, Льоська, Несчастливая, Рэдволл, Серёжка, Сиреневая Кошка, Странная_Такая, Читательница, шоколадочка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)