Всего историй: 46 232 / 3 за сегодня
Комментариев: 1 021 180 / 15 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Блюда украинской кухни

(Модераторы : Moyra)
 

f307

Блюда украинской кухни

Прочитано: 3150 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-9 от 06 ноября 2008 в 13:34:33Цитата
Люди давайте делиться рецептами истинно украинсокй кухни. А то кроме борща и вареников почему то ни чего на ум не идет.
Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-8 от 06 апреля 2009 в 09:46:58Цитата
а как же украинские котлеты??)) а вообще конечно вопрос интересный - на самом деле что там едят? я вот там бываю практически каждый год но отличия в рационе никакого((
Nady
338 Nady
nady offline
Репутация : 95
Комментариев 3 3
: #-7 от 06 апреля 2009 в 20:39:35Цитата
котлеты как котлеты. Мне украинская кухня вообще не кажется привлекательной, разве вкусны украинские национальные продукты: сало, чеснок, черный хлеб. То ли дело татарская кухня. Вот это вкуснятина! Вы пробовали их плов? Или манты?
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-6 от 08 апреля 2009 в 07:43:29Цитата
Ну есть же к примеру какие - то отличия в приготовлении того же борща. ЧИсто украинская изюминка. НАРОД ПОДЕЛИТЕСЬ рецептом Соления сала


: #-5 от 08 апреля 2009 в 08:44:36Цитата
Снятое со свиной туши сало (без шкурки) перед посолом хорошо охлаждают. Подбирают чистый, без посторонних запахов ящик, изнутри выстилают его плотной бумагой (лучше всего типа пергамента), оставляя часть ее свисать с краев ящика, чтобы после укладки можно было этой бумагой прикрыть уложенные куски сала сверху. Ящик ставят на поленья или другую подставку. На дно ящика поверх бумаги насыпают небольшой слой соли. Куски сала натирают со всех сторон солью и складывают рядами в ящик, пересыпая каждый ряд солью. Щели, которые образуются между кусками сала и между бумагой и кусками сала, плотно заполняют солью. Засыпав последний ряд солью, сало укрывают бумагой и выдерживают в холодном месте около 2 недель. [i]На 15 кг сала - 1 кг соли.[/i]
Гость
Гость

: #-4 от 24 декабря 2011 в 21:46:57Цитата

Ну вареников из начинок тоже есть разнобразие: с творогом, картошка, картошки с грибами, варенье, вишня и.т.д.

Галушки с тушеной капусткой, с маком, сухари пережиренные на сковородке с орехами и примыпаные сахарком.

Голубцы - обыкновенные, с рисом и грибами, с овощами, из кислой капусты.

Перечислять много можно.

А борщ я варю как обыкновенный: бурак на слёзку на терке, привариваю в воде. Кусочек вывареной говядины вместе с бульоном. Картошка. Капустка.Но, делаю - запрашку - белое сало (не много кусок 10 см на 5 см) кладу на доску и изрубываю ножом в кашу, перекладываю в мисочку добавляю немного муки и мелко рубленого лука и перетераю деревянной палочкой до однородной масся и когда борщ готов - добавляю это в смесь. Фасоль не добаляю, не люблю, иногда могу добавить грибы (но тогда бурак не кладу) и сметанку.

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» На работу к папе
от вчера в 16:30:382016-12-03 16:30:38
Автор Гость
» Студент и препод
от 28 ноября в 23:53:36
Автор Гость
» А как долго вы встречались до того как поженились?  ( 1 2 3 )
от 27 ноября в 22:35:56
Автор Армаша
» Волосенкиии
от 27 ноября в 22:35:51
Автор Гость
» Комедия
от 27 ноября в 16:31:09
Автор блеск
» Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
от 27 ноября в 16:31:08
Автор Армаша
» Влюбилась в директора школы
от 24 ноября в 11:39:21
Автор Гость
» опустить на главную
от 24 ноября в 07:57:38
Автор Гость
» Лев
от 23 ноября в 17:13:44
Автор Гость
» История из моей жизни о невозможной любви
от 22 ноября в 21:34:17
Автор Гость
» Лев
от 21 ноября в 22:04:47
Автор Дарьяart
» НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
от 21 ноября в 19:13:47
Автор Гость
» Пропаганда.. Мои дополнения
от 19 ноября в 21:40:43
Автор Нет имени.
» Хостесс в Испанию
от 18 ноября в 20:40:05
Автор Гость
» ЛЮБВИ НЕ СУЩЕСТВУТ. факты и рекомендации
от 17 ноября в 10:12:51
Автор Гость
» Масла для волос
от 17 ноября в 06:52:00
Автор Tatu
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 13 ноября в 23:34:41
Автор Инностранка
» Я ПОЛЮБИЛА РУССКОГО ПАРНЯ.
от 13 ноября в 23:34:38
Автор Инностранка
» Не знаю , таблицу умножения
от 13 ноября в 17:13:22
Автор Гость
» Кожа
от 13 ноября в 11:07:46
Автор Гость
» Нету месячных какие могут быть причины
от 09 ноября в 06:58:43
Автор Гость
» Тренажерка
от 02 ноября в 12:09:07
Автор Русинка
» История из жизни
от 28 октября в 13:05:25
Автор Гость
» Реальная история о моем первом любовном притяжении
от 24 октября в 06:25:10
Автор Гость
» Натуральная косметика?
от 20 октября в 21:49:57
Автор Мельпомена
» Прыщи
от 20 октября в 21:49:53
Автор Мельпомена
» Нуждаюсь в комментариях к моей истории о моей жизненной практики
от 18 октября в 06:34:18
Автор Гость
» История моего жизненного пути
от 17 октября в 22:50:18
Автор Гость
» Моя любовь
от 17 октября в 10:39:22
Автор Гость
» а вы поздравляете своих бывших половинок с праздниками?  ( 1 2 3 )
от 16 октября в 11:20:46
Автор Гость из Закарпатья
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
На работу к папе
вчера в 16:30:382016-12-03 16:30:38
Студент и препод
28 ноября в 23:53:36
Волосенкиии
27 ноября в 22:35:51
Комедия
27 ноября в 16:31:09
Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
27 ноября в 16:31:08
опустить на главную
24 ноября в 07:57:38
Лев
23 ноября в 17:13:44
Сейчас на сайте :113  (из них 105 гостей)  Mercure, Silvana, Арийка***, Белый Волк, Птаха, Татьяна Силивирова, шоколадочка, Штучка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2016 г.)