Всего историй: 47 167 / 13 за сегодня
Комментариев: 1 043 111 / 247 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Консервируем на зиму

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f489

Консервируем на зиму

Прочитано: 13900 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-9 от 08 июля 2009 в 16:20:46Цитата

А что вы консервируете на зиму? Давайте делиться рецептами, секретами и хитростями

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36387
Комментариев 1329 5
: #-8 от 08 июля 2009 в 16:36:14Цитата

Только собиралась такую тему создать. Девочки, кто-нибудь знает рецепт кабачковой икры?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-7 от 10 июля 2009 в 20:19:47Цитата

В прошлом году свекровь мне дала рецептик салатик ана зиму. Вкуснотища скажу я вам. Вот рецепт

ОГУРЦЫ В ПОМИДОРАХ

огурцы-5 кг

помидоры 2 кг

перец болгарский-0,5 кг

сахар- 1ст

соль 2 ст. л.

масло растительное- 1 стакан

чеснок- больших зубчика( но можно и больше кто как любит)

уксусной эссенции- 1 десс. л.

Огурцы, перец нарезаем кольцами, помидоры пропускаем через мясорубку смешиваем все и доводим до кипения. кипятим 3 минуты. Затем добавляем сахар, масло, соль, чеснок. все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 2 минуты. Затем добавляем уксусную эссенцию или уксус и раскладываем по банкам и закатываем. Оставялем остывать

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36387
Комментариев 1329 5
: #-6 от 10 июля 2009 в 20:49:32Цитата

вкусно звучит. нужно будет попробовать.

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-5 от 12 июля 2009 в 13:35:09Цитата

Moyra

у меня есть рецепт кабачковой, выложу на днях.

а вообще мы на зиму закрываем много чего - компоты из абрикосов и персиков, варенье клубничное, обязательно малиновое!!! и еще иногда джемы.

из другой области закрываем лечо, огурцы, помидоры....

если что-то конкретное интересует то выложу рецепт

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-4 от 12 июля 2009 в 19:25:11Цитата

выкладывай огурцы!!!

Мы тоже лечо делаем. Надо будет достать тетрадку,а то время то подходит . вследующий раз тоже выложу



: #-3 от 13 июля 2009 в 15:42:07Цитата

лечо закладываете? там же яйца по рецепту. разве яйца консервируются?

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-2 от 13 июля 2009 в 17:28:54Цитата

в лечо яйца???!!{#}

Дюймовочка

вам засолка или маринад?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7435
Комментариев 134 80
: #-1 от 13 июля 2009 в 18:51:07Цитата

засолку маринад как то не очень мы едим :)

Народ про каие яйца в лечо? Первый раз слышу. Нет там их только овощи!!!!

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #0 от 13 июля 2009 в 21:20:58Цитата

для засолки 100 килограмов огурцов требуется специй: чеснока крупно нарезанного 300 граммов, укропа 3 килограмма, хрена 0,5 килограмма (корня, нарезанного дольками), листьев черной смородины 1 килограмм. крепость рассола зависит от размера огурцов. на 10 л воды берут: для мелких и средних огурцов 700 гр соли, для крупных 800. для соления лучше использовать кипяченую охлажденную воду. чтобы ускорить процесс засолки кончики огурцов лучше подрезать.

на дно бочонка нужно положить треть специй, потом до половины засыпать огурцами, потом положить следующую треть специй, засыпать огурцами доверху и сверху положить оставшиеся специи и залить рассолом.

держать около 3-4 дней при комнатной температуре а потом по возможности при температуре до 5 градусов.

П.С конечно 100 это многовато для домашних условий, но рассчитывать нужно исходя из данных пропорций. этот рецепт из книги моей бабушки..

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Хочу в лагерь как уговорить родителей
от вчера в 13:33:012017-02-21 13:33:01
Автор Гость
» Власть
от 19 февраля в 21:05:12
Автор Sultan)
» Скучаю
от 18 февраля в 19:49:50
Автор Гость
» Где работать, чтоб заработать?
от 18 февраля в 13:44:03
Автор Русалочка
» День в люблённых.
от 14 февраля в 14:06:02
Автор Dевушк@
» Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
от 14 февраля в 11:36:03
Автор Зверобой
» его нет
от 14 февраля в 11:36:00
Автор Зверобой
» Нешясная любовь
от 14 февраля в 11:35:58
Автор Зверобой
» Про мытье полов
от 14 февраля в 11:35:54
Автор Зверобой
» Верить им или нет?
от 14 февраля в 11:35:51
Автор Зверобой
» Верить им или нет
от 11 февраля в 21:11:00
Автор Гость
» Киста зуба(?)
от 10 февраля в 07:46:41
Автор Dевушк@
» Как выжить в женском коллективе?
от 06 февраля в 13:47:44
Автор Hmeinitskaya.d
» Я влюбилась в учителя по физ-ре
от 06 февраля в 07:05:50
Автор Гость
» Область крупных ценостей.
от 05 февраля в 08:16:41
Автор Гость
» Фантастический путь. 2 стих.
от 05 февраля в 08:16:11
Автор Гость
» Гуляние по Фарки. НАЧАЛО.
от 05 февраля в 08:15:50
Автор Гость
» скучаю по маме
от 04 февраля в 19:26:58
Автор Гость
» Как избавиться от жировика.
от 03 февраля в 11:13:22
Автор Гость
» бейби боксы
от 01 февраля в 14:13:47
Автор Гость
» Соседи перестали здороваться
от 30 января в 16:57:24
Автор KsenyaM
» первая любовь
от 28 января в 19:00:26
Автор Гость
» Мне 14…ему 29
от 28 января в 18:59:36
Автор Гость
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 28 января в 09:27:33
Автор Гость
» Вторые блюда  ( 1 2 3 4 )
от 25 января в 14:34:38
Автор Hmeinitskaya.d
» Она со мной, но не моя  ( 1 2 )
от 25 января в 14:34:34
Автор Hmeinitskaya.d
» Рассказ о любви
от 25 января в 07:20:12
Автор Гость
» samoe nejnoe obyatie v moey jizni
от 22 января в 21:25:14
Автор Гость
» Дружба между мужчиной и женщиной  ( 1 2 ... 11 12 13 )
от 22 января в 15:59:02
Автор РомашкаЯ
» Как вылечить гастрит?
от 22 января в 15:58:53
Автор РомашкаЯ
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Власть
19 февраля в 21:05:12
Скучаю
18 февраля в 19:49:50
День в люблённых.
14 февраля в 14:06:02
Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
14 февраля в 11:36:03
его нет
14 февраля в 11:36:00
Нешясная любовь
14 февраля в 11:35:58
Про мытье полов
14 февраля в 11:35:54
Верить им или нет?
14 февраля в 11:35:51
Сейчас на сайте :234  (из них 222 гостей)  Bert, Glasha, Lenorevk, Mary_roge21, Monica, Дестини, Жена ингуша, митяй, Санька), Сиреневая Кошка, Странная_Такая, Тори Алекс,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)