Всего историй: 47 456 / 4 за сегодня
Комментариев: 1 052 905 / 236 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Консервируем на зиму

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f489

Консервируем на зиму

Прочитано: 13990 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7440
Комментариев 134 80
: #-9 от 08 июля 2009 в 16:20:46Цитата

А что вы консервируете на зиму? Давайте делиться рецептами, секретами и хитростями

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36392
Комментариев 1329 5
: #-8 от 08 июля 2009 в 16:36:14Цитата

Только собиралась такую тему создать. Девочки, кто-нибудь знает рецепт кабачковой икры?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7440
Комментариев 134 80
: #-7 от 10 июля 2009 в 20:19:47Цитата

В прошлом году свекровь мне дала рецептик салатик ана зиму. Вкуснотища скажу я вам. Вот рецепт

ОГУРЦЫ В ПОМИДОРАХ

огурцы-5 кг

помидоры 2 кг

перец болгарский-0,5 кг

сахар- 1ст

соль 2 ст. л.

масло растительное- 1 стакан

чеснок- больших зубчика( но можно и больше кто как любит)

уксусной эссенции- 1 десс. л.

Огурцы, перец нарезаем кольцами, помидоры пропускаем через мясорубку смешиваем все и доводим до кипения. кипятим 3 минуты. Затем добавляем сахар, масло, соль, чеснок. все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 2 минуты. Затем добавляем уксусную эссенцию или уксус и раскладываем по банкам и закатываем. Оставялем остывать

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 36392
Комментариев 1329 5
: #-6 от 10 июля 2009 в 20:49:32Цитата

вкусно звучит. нужно будет попробовать.

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-5 от 12 июля 2009 в 13:35:09Цитата

Moyra

у меня есть рецепт кабачковой, выложу на днях.

а вообще мы на зиму закрываем много чего - компоты из абрикосов и персиков, варенье клубничное, обязательно малиновое!!! и еще иногда джемы.

из другой области закрываем лечо, огурцы, помидоры....

если что-то конкретное интересует то выложу рецепт

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7440
Комментариев 134 80
: #-4 от 12 июля 2009 в 19:25:11Цитата

выкладывай огурцы!!!

Мы тоже лечо делаем. Надо будет достать тетрадку,а то время то подходит . вследующий раз тоже выложу



: #-3 от 13 июля 2009 в 15:42:07Цитата

лечо закладываете? там же яйца по рецепту. разве яйца консервируются?

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-2 от 13 июля 2009 в 17:28:54Цитата

в лечо яйца???!!{#}

Дюймовочка

вам засолка или маринад?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7440
Комментариев 134 80
: #-1 от 13 июля 2009 в 18:51:07Цитата

засолку маринад как то не очень мы едим :)

Народ про каие яйца в лечо? Первый раз слышу. Нет там их только овощи!!!!

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #0 от 13 июля 2009 в 21:20:58Цитата

для засолки 100 килограмов огурцов требуется специй: чеснока крупно нарезанного 300 граммов, укропа 3 килограмма, хрена 0,5 килограмма (корня, нарезанного дольками), листьев черной смородины 1 килограмм. крепость рассола зависит от размера огурцов. на 10 л воды берут: для мелких и средних огурцов 700 гр соли, для крупных 800. для соления лучше использовать кипяченую охлажденную воду. чтобы ускорить процесс засолки кончики огурцов лучше подрезать.

на дно бочонка нужно положить треть специй, потом до половины засыпать огурцами, потом положить следующую треть специй, засыпать огурцами доверху и сверху положить оставшиеся специи и залить рассолом.

держать около 3-4 дней при комнатной температуре а потом по возможности при температуре до 5 градусов.

П.С конечно 100 это многовато для домашних условий, но рассчитывать нужно исходя из данных пропорций. этот рецепт из книги моей бабушки..

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Смена постельных простыней
от 24 марта в 23:45:17
Автор Гость
» Почему некоторые люди любят оскорблять без причины?  ( 1 2 3 )
от 24 марта в 15:51:01
Автор Зверобой
» Как правильно ложиться спать
от 24 марта в 15:49:28
Автор Зверобой
» ТАТУАЖ БРОВЕЙ  ( 1 2 3 )
от 24 марта в 13:12:29
Автор Niif-nif
» любовь и он не знает
от 23 марта в 07:18:11
Автор Гость
» Я не понимаю что со мной
от 22 марта в 21:11:26
Автор Гость
» История из жизни
от 22 марта в 20:49:26
Автор Гость
» Ипотечный кредит
от 20 марта в 13:20:31
Автор Варвара321
» Я влюбилась в учителя по физ-ре
от 20 марта в 13:20:16
Автор Vida Winter
» Маникюр: дома или в салоне?
от 20 марта в 13:20:12
Автор Гость
» резба по дереву
от 15 марта в 20:08:45
Автор Белая мышка
» Как вы умываетесь?  ( 1 2 ... 5 6 7 )
от 15 марта в 19:51:38
Автор Гость
» Страшно секутся волосы  ( 1 2 )
от 14 марта в 13:52:32
Автор Vlady
» Как избавиться от жировика.  ( 1 2 )
от 14 марта в 13:52:28
Автор Vlady
» Ошибки прошлого.  ( 1 2 3 4 )
от 13 марта в 20:22:09
Автор Hmeinitskaya.d
» Дружба между мужчиной и женщиной  ( 1 2 ... 11 12 13 )
от 13 марта в 20:22:00
Автор Hmeinitskaya.d
» Подскажите как быстро снять симптомы простуды  ( 1 2 )
от 10 марта в 12:36:17
Автор Гость
» Верить им или нет
от 10 марта в 12:36:09
Автор Совунья
» Власть
от 10 марта в 12:36:06
Автор Совунья
» Горькая любовь с зеком
от 10 марта в 12:36:04
Автор Совунья
» Очень боюсь рожать!
от 10 марта в 12:35:49
Автор Совунья
» Помочь
от 10 марта в 12:35:32
Автор Совунья
» Аборт, все за и против.  ( 1 2 ... 18 19 20 )
от 10 марта в 12:35:15
Автор Совунья
» Карточка или наличные?  ( 1 2 3 )
от 05 марта в 22:08:28
Автор Искра
» Хочу в лагерь как уговорить родителей
от 04 марта в 14:27:12
Автор Гость
» Поиски....
от 02 марта в 07:07:46
Автор Пелогея
» Дипломная работа
от 27 февраля в 18:38:18
Автор Гость
» Небольшой опросик :)
от 26 февраля в 17:17:48
Автор Alecx
» Заработок в интернете
от 25 февраля в 09:13:25
Автор Гость
» Скучаю
от 18 февраля в 19:49:50
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Сейчас на сайте :290  (из них 262 гостей)  Azia87, Burundik, Lapushistik, Maestro, Mary_roge21, Mercure, Monica, Moody, Quiet snow 2, белая мышка, БесШаБаШнЫй ЭлЬф, Василевс, Гость из Закарпатья, Дестини, Зайка 88, Зверобой, Иванна1, кинокефал трисмегист, Критик, Ксюшка *****, Лари, Меланьюшка, Осенняя, Рэдволл, Сиреневая Кошка, солнышко я ясное!, Чорнявая, шоколадочка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)