Всего историй: 46 249 / 6 за сегодня
Комментариев: 1 021 530 / 148 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Консервируем на зиму

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f489

Консервируем на зиму

Прочитано: 13805 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-9 от 08 июля 2009 в 16:20:46Цитата

А что вы консервируете на зиму? Давайте делиться рецептами, секретами и хитростями

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 35687
Комментариев 1323 4
: #-8 от 08 июля 2009 в 16:36:14Цитата

Только собиралась такую тему создать. Девочки, кто-нибудь знает рецепт кабачковой икры?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-7 от 10 июля 2009 в 20:19:47Цитата

В прошлом году свекровь мне дала рецептик салатик ана зиму. Вкуснотища скажу я вам. Вот рецепт

ОГУРЦЫ В ПОМИДОРАХ

огурцы-5 кг

помидоры 2 кг

перец болгарский-0,5 кг

сахар- 1ст

соль 2 ст. л.

масло растительное- 1 стакан

чеснок- больших зубчика( но можно и больше кто как любит)

уксусной эссенции- 1 десс. л.

Огурцы, перец нарезаем кольцами, помидоры пропускаем через мясорубку смешиваем все и доводим до кипения. кипятим 3 минуты. Затем добавляем сахар, масло, соль, чеснок. все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 2 минуты. Затем добавляем уксусную эссенцию или уксус и раскладываем по банкам и закатываем. Оставялем остывать

Moyra
3 Moyra
Moyra offline
Репутация : 35687
Комментариев 1323 4
: #-6 от 10 июля 2009 в 20:49:32Цитата

вкусно звучит. нужно будет попробовать.

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-5 от 12 июля 2009 в 13:35:09Цитата

Moyra

у меня есть рецепт кабачковой, выложу на днях.

а вообще мы на зиму закрываем много чего - компоты из абрикосов и персиков, варенье клубничное, обязательно малиновое!!! и еще иногда джемы.

из другой области закрываем лечо, огурцы, помидоры....

если что-то конкретное интересует то выложу рецепт

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-4 от 12 июля 2009 в 19:25:11Цитата

выкладывай огурцы!!!

Мы тоже лечо делаем. Надо будет достать тетрадку,а то время то подходит . вследующий раз тоже выложу



: #-3 от 13 июля 2009 в 15:42:07Цитата

лечо закладываете? там же яйца по рецепту. разве яйца консервируются?

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-2 от 13 июля 2009 в 17:28:54Цитата

в лечо яйца???!!{#}

Дюймовочка

вам засолка или маринад?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7244
Комментариев 134 80
: #-1 от 13 июля 2009 в 18:51:07Цитата

засолку маринад как то не очень мы едим :)

Народ про каие яйца в лечо? Первый раз слышу. Нет там их только овощи!!!!

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #0 от 13 июля 2009 в 21:20:58Цитата

для засолки 100 килограмов огурцов требуется специй: чеснока крупно нарезанного 300 граммов, укропа 3 килограмма, хрена 0,5 килограмма (корня, нарезанного дольками), листьев черной смородины 1 килограмм. крепость рассола зависит от размера огурцов. на 10 л воды берут: для мелких и средних огурцов 700 гр соли, для крупных 800. для соления лучше использовать кипяченую охлажденную воду. чтобы ускорить процесс засолки кончики огурцов лучше подрезать.

на дно бочонка нужно положить треть специй, потом до половины засыпать огурцами, потом положить следующую треть специй, засыпать огурцами доверху и сверху положить оставшиеся специи и залить рассолом.

держать около 3-4 дней при комнатной температуре а потом по возможности при температуре до 5 градусов.

П.С конечно 100 это многовато для домашних условий, но рассчитывать нужно исходя из данных пропорций. этот рецепт из книги моей бабушки..

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Любовь это безумия
от семь часов назад2016-12-05 06:58:47
Автор Гость
» Любимый брат мужа
от вчера в 21:17:222016-12-04 21:17:22
Автор Гость
» На работу к папе
от 03 декабря в 16:30:38
Автор Гость
» Студент и препод
от 28 ноября в 23:53:36
Автор Гость
» А как долго вы встречались до того как поженились?  ( 1 2 3 )
от 27 ноября в 22:35:56
Автор Армаша
» Волосенкиии
от 27 ноября в 22:35:51
Автор Гость
» Комедия
от 27 ноября в 16:31:09
Автор блеск
» Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
от 27 ноября в 16:31:08
Автор Армаша
» Влюбилась в директора школы
от 24 ноября в 11:39:21
Автор Гость
» опустить на главную
от 24 ноября в 07:57:38
Автор Гость
» Лев
от 23 ноября в 17:13:44
Автор Гость
» История из моей жизни о невозможной любви
от 22 ноября в 21:34:17
Автор Гость
» Лев
от 21 ноября в 22:04:47
Автор Дарьяart
» НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
от 21 ноября в 19:13:47
Автор Гость
» Пропаганда.. Мои дополнения
от 19 ноября в 21:40:43
Автор Нет имени.
» Хостесс в Испанию
от 18 ноября в 20:40:05
Автор Гость
» ЛЮБВИ НЕ СУЩЕСТВУТ. факты и рекомендации
от 17 ноября в 10:12:51
Автор Гость
» Масла для волос
от 17 ноября в 06:52:00
Автор Tatu
» Во сколько лет вы лишились девственности?  ( 1 2 ... 8 9 10 )
от 13 ноября в 23:34:41
Автор Инностранка
» Я ПОЛЮБИЛА РУССКОГО ПАРНЯ.
от 13 ноября в 23:34:38
Автор Инностранка
» Не знаю , таблицу умножения
от 13 ноября в 17:13:22
Автор Гость
» Кожа
от 13 ноября в 11:07:46
Автор Гость
» Нету месячных какие могут быть причины
от 09 ноября в 06:58:43
Автор Гость
» Тренажерка
от 02 ноября в 12:09:07
Автор Русинка
» История из жизни
от 28 октября в 13:05:25
Автор Гость
» Реальная история о моем первом любовном притяжении
от 24 октября в 06:25:10
Автор Гость
» Натуральная косметика?
от 20 октября в 21:49:57
Автор Мельпомена
» Прыщи
от 20 октября в 21:49:53
Автор Мельпомена
» Нуждаюсь в комментариях к моей истории о моей жизненной практики
от 18 октября в 06:34:18
Автор Гость
» История моего жизненного пути
от 17 октября в 22:50:18
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Любовь это безумия
семь часов назад2016-12-05 06:58:47
Любимый брат мужа
вчера в 21:17:222016-12-04 21:17:22
На работу к папе
03 декабря в 16:30:38
Студент и препод
28 ноября в 23:53:36
Волосенкиии
27 ноября в 22:35:51
Комедия
27 ноября в 16:31:09
Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
27 ноября в 16:31:08
опустить на главную
24 ноября в 07:57:38
Сейчас на сайте :352  (из них 335 гостей)  Allegro, Burundik, Natusik2007, TakoŠako, Дестини, Елена Ройтер, Кинюнька, Ксюшка *****, Модератор, О-ля-ля, Осенняя, Птаха, Рэдволл, Скаюшка, Унесённая ветром, шоколадочка, Штучка,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2016 г.)