Всего историй: 48 931 / 9 за сегодня
Комментариев: 1 089 101 / 143 за сегодня
Цвет сайта Интересные истории происходят не только с героями фильмов и сериалов, но и с реальными людьми. на сайте можно прочесть истории реально существующих людей. можно спросить совета в той или иной жизненной ситуации, можно помочь советом другим. для удобства истории из жизни разбиты на разделы, самый популярный из которых, конечно же, любовь.

Форум » Быт и его прелести » вкусно и полезно » Консервируем на зиму

(Модераторы : Moyra)
Страница : [1] 2
 

f489

Консервируем на зиму

Прочитано: 14349 раз
Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-9 от 08 июля 2009 в 16:20:46Цитата

А что вы консервируете на зиму? Давайте делиться рецептами, секретами и хитростями

Moyra
3 Moyra
Moyra online
Репутация : 39563
Комментариев 1380 6
: #-8 от 08 июля 2009 в 16:36:14Цитата

Только собиралась такую тему создать. Девочки, кто-нибудь знает рецепт кабачковой икры?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-7 от 10 июля 2009 в 20:19:47Цитата

В прошлом году свекровь мне дала рецептик салатик ана зиму. Вкуснотища скажу я вам. Вот рецепт

ОГУРЦЫ В ПОМИДОРАХ

огурцы-5 кг

помидоры 2 кг

перец болгарский-0,5 кг

сахар- 1ст

соль 2 ст. л.

масло растительное- 1 стакан

чеснок- больших зубчика( но можно и больше кто как любит)

уксусной эссенции- 1 десс. л.

Огурцы, перец нарезаем кольцами, помидоры пропускаем через мясорубку смешиваем все и доводим до кипения. кипятим 3 минуты. Затем добавляем сахар, масло, соль, чеснок. все тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 2 минуты. Затем добавляем уксусную эссенцию или уксус и раскладываем по банкам и закатываем. Оставялем остывать

Moyra
3 Moyra
Moyra online
Репутация : 39563
Комментариев 1380 6
: #-6 от 10 июля 2009 в 20:49:32Цитата

вкусно звучит. нужно будет попробовать.

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-5 от 12 июля 2009 в 13:35:09Цитата

Moyra

у меня есть рецепт кабачковой, выложу на днях.

а вообще мы на зиму закрываем много чего - компоты из абрикосов и персиков, варенье клубничное, обязательно малиновое!!! и еще иногда джемы.

из другой области закрываем лечо, огурцы, помидоры....

если что-то конкретное интересует то выложу рецепт

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-4 от 12 июля 2009 в 19:25:11Цитата

выкладывай огурцы!!!

Мы тоже лечо делаем. Надо будет достать тетрадку,а то время то подходит . вследующий раз тоже выложу



: #-3 от 13 июля 2009 в 15:42:07Цитата

лечо закладываете? там же яйца по рецепту. разве яйца консервируются?

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #-2 от 13 июля 2009 в 17:28:54Цитата

в лечо яйца???!!{#}

Дюймовочка

вам засолка или маринад?

Дюймовочка
102 Дюймовочка
Дюймовочка offline
Репутация : 7552
Комментариев 134 80
: #-1 от 13 июля 2009 в 18:51:07Цитата

засолку маринад как то не очень мы едим :)

Народ про каие яйца в лечо? Первый раз слышу. Нет там их только овощи!!!!

Shults
373 Shults
Shults offline
Репутация : 130
Комментариев 1 6
: #0 от 13 июля 2009 в 21:20:58Цитата

для засолки 100 килограмов огурцов требуется специй: чеснока крупно нарезанного 300 граммов, укропа 3 килограмма, хрена 0,5 килограмма (корня, нарезанного дольками), листьев черной смородины 1 килограмм. крепость рассола зависит от размера огурцов. на 10 л воды берут: для мелких и средних огурцов 700 гр соли, для крупных 800. для соления лучше использовать кипяченую охлажденную воду. чтобы ускорить процесс засолки кончики огурцов лучше подрезать.

на дно бочонка нужно положить треть специй, потом до половины засыпать огурцами, потом положить следующую треть специй, засыпать огурцами доверху и сверху положить оставшиеся специи и залить рассолом.

держать около 3-4 дней при комнатной температуре а потом по возможности при температуре до 5 градусов.

П.С конечно 100 это многовато для домашних условий, но рассчитывать нужно исходя из данных пропорций. этот рецепт из книги моей бабушки..

Страница : [1] 2
Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Частная переписка, нецензурные выражения и обиды будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки интернет ресурсов и рекламы.
Ответить
   От :
Простой редактор
Получать ответы на E-Mail




Введите число указанное на картинке

    
Последние обновления на форуме:
» Какой по вашему мнению самый красивый фильм о любви?  ( 1 2 ... 24 25 26 )
от 06 сентября в 10:46:45
Автор Гость
» Какова сейчас ситуация с депозитами?
от 04 сентября в 08:59:02
Автор ВалентинаЕгорова
» Больно
от 01 сентября в 12:11:22
Автор Cactusik
» НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
от 30 августа в 07:37:16
Автор Гость
» как без них
от 28 августа в 21:07:30
Автор Гость
» А что же это-счастье?  ( 1 2 3 )
от 16 августа в 19:01:25
Автор Noob
» Любовь
от 25 июля в 23:25:53
Автор гость 23
» я и он
от 24 июля в 14:04:46
Автор Layra
» Люблю женатого
от 22 июля в 12:47:28
Автор Гость
» питание в командировке
от 17 июля в 21:49:28
Автор Дари
» Не знаю что делать
от 12 июля в 14:33:40
Автор Т-600
» Сколько стоит маленькая татурировка ?
от 07 июля в 08:15:10
Автор Гость
» История о реальности дружбы между мужчиной и женщиной
от 17 июня в 21:24:35
Автор Гость
» Что за беспредел?  ( 1 2 ... 4 5 6 )
от 30 мая в 07:25:23
Автор Sherrin Vonder
» История из жизни
от 26 мая в 12:36:35
Автор Гость
» Православные Христиане сюда!
от 19 мая в 22:46:45
Автор Гость
» Помогите советом из моей действительности
от 15 мая в 13:16:13
Автор Dевушк@
» Проблема с волосами!!! девчонки помогите
от 08 мая в 21:13:15
Автор Гость
» Стыжусь
от 08 мая в 21:02:01
Автор Гость
» История из жизни
от 28 апреля в 00:17:27
Автор Гость
» Реальная история о чувствах к чужому мужу
от 27 апреля в 17:40:13
Автор Гость
» Есть или нет?
от 27 апреля в 17:37:50
Автор Татьяна Есенина
» Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
от 27 апреля в 17:31:00
Автор Ксюня26
» пиковая дама
от 20 апреля в 23:39:59
Автор Гость
» ППА
от 20 апреля в 15:54:34
Автор Гость
» Девушка перестала хотеть секса и последние полтора месяца абсолютно не чувствует ощущений при нем. Отношения катятся к черту!ПОМОГИТЕ!!!  ( 1 2 3 )
от 20 апреля в 15:51:51
Автор Гость
» Почему я не вижу комментарии к своей истории???  ( 1 2 3 )
от 20 апреля в 15:51:47
Автор Необыкновенная
» увлечение
от 20 апреля в 15:51:37
Автор Гость
» лезгинка и русский
от 18 апреля в 10:30:42
Автор Гость
» как дальше жить
от 10 апреля в 23:40:04
Автор Гость
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ 10
Больно
01 сентября в 12:11:22
НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
30 августа в 07:37:16
как без них
28 августа в 21:07:30
А что же это-счастье?  ( 1 2 3 )
16 августа в 19:01:25
Любовь
25 июля в 23:25:53
я и он
24 июля в 14:04:46
Люблю женатого
22 июля в 12:47:28
Сейчас на сайте :287  (из них 275 гостей)  @ВОЛЧИЦА@, Duck, Flavia, Jusero, Moyra, Амира77, Жена ингуша, Забавная, Злая Сибирячка, кинокефал трисмегист, Сиреневая Кошка, Юрий Тихвинский,
Условия использования материалов rirl.ru
Copyright rirl.ru (2017 г.)