Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
меньше минуты назад2016-12-07 21:22:31 от Гость
что написать парню на отношения 11 месяцев приятное?? ... Подробнее
Последний комментарий
История : О моем странном враче.
час назад2016-12-08 00:31:38 от Marsi
21960Блондиночка, а почему вы пошли на этот осмотр?Никто ведь вас бы не заставил его пройти!Я бы не обнажилась перед врачом-мужчиной, даже если бы это был осмотр в школе Все комментарии67609
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ из раздела
Поделись мнением
Комедия
вчера в 12:41:152016-12-07 12:41:15
Любовь это безумия
05 декабря в 06:58:47
Любимый брат мужа
04 декабря в 21:17:22
На работу к папе
03 декабря в 16:30:38
Студент и препод
28 ноября в 23:53:36
Волосенкиии
27 ноября в 22:35:51
Сериалы смотрим?  ( 1 2 )
27 ноября в 16:31:08
опустить на главную
24 ноября в 07:57:38
Поделись мнением - Масленница!
Поделись мнением : Масленница!     

Всем доброго дня!

Странно, почему-то никто не пишет про масленницу.))) А я вот возьму и напишу.

В нашей семье масленница всегда отмечалась. Гости, веселье, вкуснейшие блины, песни и танцы. Вот что ассоциируется у меня с этой неделей. Ну и, конечно же, встреча весны! Вот и в этом году на масленницу пролили первые ливни, уже начинает зеленеть трава, вовсю цветут первоцветы. В общем - КРАСОТИЩА!

Мужу каждый вечер готовлю блины. Вот про них я вообще и хотела бы поговорить. Рецептов блинов множество, все они разные: пышные и тонюсенькие, сладкие и кислые, коричневые и слегка золотистые. Сделанные на молоке, на кефире, на дрожжах, на сыворотке, на воде... Огромное количество! Я люблю блины обычные на молочке. Делаю их тоненькими-тоненькими, каждый мажу сливочным маслом и посыпаю сахаром... Такие блинчики абсолютно незаметно исчезают из стопочки. Еще вся семейка любит другие блины. Сначала делаю их сухими, а сливочное масло растапливаю на водяной бане в мисочке. А потом сладенький блин в масло... Ммм... Очень это вредный для фигуры праздник, но такой вкусссный!

А еще любим мы блины с начинкой: творожной, мясной, бывает делаю с ветчиной и сыром (потом в микроволновку и сыр тает, вообще вкусняшка получается), а в прошлом году баловали себе блинами с красной икрой. Оооочень вкусно! Всем советую!. А вот сегодня хочу сделать блины с селедкой. Говорят, очень вкусно, хотя я сама никогда не делала, ручаться не могу.))) Для начинки нужно порезать филе сельди, смешать его с вареными яичками, сливочным маслом, луком (лучше зеленым, но можно и с репчатым). Уже прямо хочу их!)))

А какие блинчики любите вы? Давайте делиться рецептами! Еще четыре вечера впереди! Можно многое успеть попробовать!)))

37424
Другие Поделись мнением
(82)
максимельяна
6876 максимельяна
максимельяна offline
Репутация : 55593
Комментариев 556 10
14 марта 2013 10:22:51
2013-03-14 10:22:51
Я тоже люблю масленицу . Блины пекла вчера и угощала всех соседей. Пекла тонкие с маслом и сахаром. С мясом люблю и грибочками. В субботу напеку еще. Сейчас уже не лезут. Еще люблю в сметану макать блинчики. Муж с медом . Дети мои без ничего их уплетают. С Масленицей!
Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
ляляля
Гость
Гость

14 марта 2013 10:25:13
2013-03-14 10:25:13

максимельяна , спасибо!)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Волчара
1938 Волчара
Волчара offline
Репутация : 54966
Комментариев 7699 9
14 марта 2013 10:25:29
2013-03-14 10:25:29

Где Вы живете, что травка зеленеет, солнышко блестит?

У нас снегопад, блин... -10.

Мы ели с семгой и икрой красной =) Наверно, за эту неделю больше подвигов не совершу.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Эй, люди, мухам поклоняться надо нам, а не языческим богам!
Гость
Гость

14 марта 2013 10:26:38
2013-03-14 10:26:38

В Ростовской области. Не, ну у нас тоже прохладно, но морозов уже нет. А травке что надо, день-два и уже зеленеет вовсю. ))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 10:28:05
2013-03-14 10:28:05

Мы 8 марта первый раз выезжали на природу в лесочек. Пролесков уже много, красивые такие. )))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Волчара
1938 Волчара
Волчара offline
Репутация : 54966
Комментариев 7699 9
14 марта 2013 10:28:41
2013-03-14 10:28:41

Эх... когда и до нас весна доберется? Под толщей снега не то, что травки... машин некоторых не видно {#}

Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
Эй, люди, мухам поклоняться надо нам, а не языческим богам!
Гость
Гость

14 марта 2013 11:17:59
2013-03-14 11:17:59

Волчара, а "у нас" это где?))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
я. Айгуль
10706 я. Айгуль
я. Айгуль offline
Репутация : 62981
Комментариев 1339 7
14 марта 2013 12:20:05
2013-03-14 12:20:05
всех тоже праздником:)а у нас -28 сейчас:)снег идет.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
скорость звука странная штука,родители тебе что то говорят в 20 лет,а доходит только к 40!
Гость
Гость

14 марта 2013 12:22:43
2013-03-14 12:22:43

я. Айгуль, спаибо!)) вот у вас... бррр...

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Волчара
1938 Волчара
Волчара offline
Репутация : 54966
Комментариев 7699 9
14 марта 2013 12:25:09
2013-03-14 12:25:09

Катриона, МО... Можайск.

я. Айгуль, {#} у вас вообще трындец...

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Эй, люди, мухам поклоняться надо нам, а не языческим богам!
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 12:42:36
2013-03-14 12:42:36

Эх... вот история, читала и слюни подбирала, наверно, потому что ещё не обедала. Смотрю на картинку и блинов хочу... со сметаной. а у нас на выходные снегопад обещают... но последний...

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
я. Айгуль
10706 я. Айгуль
я. Айгуль offline
Репутация : 62981
Комментариев 1339 7
14 марта 2013 12:42:58
2013-03-14 12:42:58
Волчара, это еще не чего, ночью до 35 бывает, никак не могу к этому климату привыкнуть:)
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
скорость звука странная штука,родители тебе что то говорят в 20 лет,а доходит только к 40!
Волчара
1938 Волчара
Волчара offline
Репутация : 54966
Комментариев 7699 9
14 марта 2013 12:45:53
2013-03-14 12:45:53

я. Айгуль, жесть какая {#} ну я пойму - зимой холодно, но чтоб ТАК в марте... Хотя у нас где-то в деревне тоже -30 было на днях...

Где климат такой суровый?)

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Эй, люди, мухам поклоняться надо нам, а не языческим богам!
Гость
Гость

14 марта 2013 13:23:46
2013-03-14 13:23:46

Девчоонки, ну давайте делиться рецептами. ))) Надо мужа удивить вечером..

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 13:35:57
2013-03-14 13:35:57

Катриона, я бы поделилась рецептом, но не умею печь блины. они у меня со сковороды не снимаются, я их потом собираю как пазлы. сама буду рада записать какой-нибудь рецептик. может научусь)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
русалочка
9973 русалочка
Русалочка offline
Репутация : 296888
Комментариев 4963 38
14 марта 2013 13:58:47
2013-03-14 13:58:47

Я не поняла кто с Можайска?) я маленькая была мы ездили отдыхать к маминой подруге. на электричке тудуц-тудуц))))там классно)))

я блины тоже люблю)) напеку наверное на выходных. любимого иногда балую на завтраки. Мне нравится делать наполовину молоко с кефиром. они пышненькие получаются, и масло оливковое добавить туда, тогда у них края не хрустят)) люблю их с мороженым, вареньем..

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
я. Айгуль
10706 я. Айгуль
я. Айгуль offline
Репутация : 62981
Комментариев 1339 7
14 марта 2013 14:42:11
2013-03-14 14:42:11
Волчара, ямало-ненецкий а. о.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
скорость звука странная штука,родители тебе что то говорят в 20 лет,а доходит только к 40!
Волчара
1938 Волчара
Волчара offline
Репутация : 54966
Комментариев 7699 9
14 марта 2013 15:53:43
2013-03-14 15:53:43

русалочка , {#} я с Бомжайска... Можайска =) отдохнуть один раз можно, но жить тут нельзя)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Эй, люди, мухам поклоняться надо нам, а не языческим богам!
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 16:42:35
2013-03-14 16:42:35

Не люблю Масленницу, блины и уж тем более их готовить. ю Я вот лучше кусок мяса возьму и пожарю, а блины так, не еда. Я ж не дура как некоторые мужика блинами кормить, он же не собака всю дрянь хавать.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет5
максимельяна
6876 максимельяна
максимельяна offline
Репутация : 55593
Комментариев 556 10
14 марта 2013 17:50:16
2013-03-14 17:50:16
нда Валерия писец у тебя логика блины - дрянь. Блинчики обычно на чай подаются-Десерт так сказать. Еще нигде не видила чтоб мясо с чаем пили . ахаха
Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
ляляля
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 18:02:01
2013-03-14 18:02:01

максимельяна , я вот тоже не совсем поняла. по этой же логике получается что наши бабушки дуры, которые испокон века соблюдали русские традиции и кормили мужей, детей блинами... может я чего не догоняю{#}

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 18:07:21
2013-03-14 18:07:21

белая мышка, конеш не догоняешь

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 18:08:29
2013-03-14 18:08:29

максимельяна , плохо, что не видела. Так и надо жить. У меня в семье байду с чаем не едят, как раз-таки мясо и мясное цене

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 18:14:28
2013-03-14 18:14:28

Валерия57 , какая-то странная тётенька)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
я. Айгуль
10706 я. Айгуль
я. Айгуль offline
Репутация : 62981
Комментариев 1339 7
14 марта 2013 18:21:01
2013-03-14 18:21:01
Валерия57 , ну у нас тоже мясо в цене!но блинчики с мясом, с творогом, вареньем да и просто блины с чаем вкусно!это не байда а такая же выпечка!
Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
скорость звука странная штука,родители тебе что то говорят в 20 лет,а доходит только к 40!
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 18:23:43
2013-03-14 18:23:43
максимельяна,
Предупреждение на 7 дней.
Текст предупреждения: Оскорбление
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
максимельяна
6876 максимельяна
максимельяна offline
Репутация : 55593
Комментариев 556 10
14 марта 2013 18:25:46
2013-03-14 18:25:46
белая мышка, да ты права она страная
Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
ляляля
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
14 марта 2013 18:39:14
2013-03-14 18:39:14

Блины, это одно из немногих съедобностей, что у меня получается готовить. Рецепт стандартный, описанный в любой кулинарной книге:2 яйца, молоко, мука, четверть чайной ложки соли, столовая ложка сахара(без горочки) и столовая ложка оливкого масла(чтоб не прилипали к сковороде). Смешивать напополам молоко и кефир или тем более молоко и воду не люблю, потому что с кефиром они толстые получаются, а наполовину молока с водой к сковороде прилипают, что даже масло не помогает нормально переворачивать. Тооооненькие блинчики с мёдом-это объедение. И с красной икрой, согласна, тоже вкусняшка. Ещё сосиски пробовала блином обматать вместо лаваша, тоже есть можно.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
14 марта 2013 18:45:13
2013-03-14 18:45:13

Картинка к истории кстати нравится мне, а точнее взгляд голодного кота. Видимо хозяйка, когда в магазин за продуктами для блинов ходила, забыла в зооотдел зайти за кормом своему зверю, что он уже даже блинчики готов поглотить.{#}

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
Галка
7512 Галка
Галка offline
Репутация : 87107
Комментариев 1365 0
14 марта 2013 18:52:37
2013-03-14 18:52:37

Девочки , вот только не надо ссорится и тем более обижать человека. Ну написала так Валерия , ну это ее мнение , ее вкусы. Все мы люди-человеки разные. На говорят , на вкус и цвет... Вот мой отец тоже говорил , я тесто не ем . И это касалось блинов , пирогов , пельмени , вареники и даже макароны . Вот не ел и все. Не любил. А , что касается масленницы я ее тоже не люблю , можно блинков поесть не более. Собственно как и в любое другое время . Просто для меня это последняя неделя перед Великим Постом. А что такое пост , я думаю знает каждый.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Никогда не забывай о правиле трёх "Н" Нет Ничего Невозможного!
Гость
Гость

14 марта 2013 20:06:18
2013-03-14 20:06:18
Оооооо, пахнет жаренным))))))))))))))))))))
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:13:32
2013-03-14 20:13:32

Я никого не оскорбляла, а высказала свою точку зрения видите ли. Покажите хоть одно слова где я вас оскорбила, а вы мне пишете!

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:17:52
2013-03-14 20:17:52

белая мышка, я не тетенька еще, и я не странная. А у меня всего лишь взгляды на жизнь, отличные от вас и другорй массы людей. Нынче все, кто не разделит ваш взгляд, будет странным? Ваш комментарий, конечно, задел, но не обидел. Я вас тоже считаю по меньшей мере странной. Я так вижу. Нельзя считать человека психом и выводить прилюдно ваше мнение, если вам не угодил чей-то комментарий.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Vet@
8238 Vet@
Vet@ offline
Репутация : 667230
Комментариев 6891 4
14 марта 2013 20:19:55
2013-03-14 20:19:55

максимельяна , у каждого человека свое мнение, зачем друг друга грязью поливать???

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Статус должен быть в обществе, а не в социальной сети.
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:21:44
2013-03-14 20:21:44

Гость, а вы смотрю очередной любитель понаблюдать за склоками)))) Не выйдет хлеба и зрелищ)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
14 марта 2013 20:24:45
2013-03-14 20:24:45

Валерия57 , Кажется пора аву менять, уже как минимум трое пользователей по ней решили вам возраст биологический солидно надкинуть{#}.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 20:31:31
2013-03-14 20:31:31

Валерия57 , "я ж не дура как некоторые мужика блинами кормить" Ваш коммент. То есть дуры, по Вашему мнению, большинство комментаторов+автор. А коммент Максимелианы, который Вы удалили, тоже не содержал оскорблений в Ваш адрес, всё только по факту... И не только я была с ним согласна

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:32:22
2013-03-14 20:32:22

Владусик, пусть думают)) Лучше уж на аватарке Фаина Раневская будет, чем какие-нибудь Сумерки)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:35:22
2013-03-14 20:35:22

белая мышка, содержал оскорбление ее коммент, потому что она указала, что якобы мой мозг разрушается и я тупее от этого. Я не написала "я ж не дура такая, как вы", а написала как некоторые. Не надо путать. Разве мои проблемы, что вы приняли на свой счет это?

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 20:46:13
2013-03-14 20:46:13

Валерия57 , Лера вообще то с твоей стороны есть тоже оскорбление пусть не прямое а с подтекстом. Ведь ты назвала девушек и женщин кто кормит мужей блинами дурами. максимильяна тоже не права.

Но ведь вкусы у всех разные и когда кто то что то есть это не значит что он дурак или нет. Так же и готовят все по своим вкусам и подают блюда те что предпочитают в семье. Так что это было не этично и можно понять возмещение девушек. Ведь свои вкусы и мнения можно было сказать в более этичной форме, хотя бы не говорить что те кто готовит блины дуры. Ну не нравится масленица, ну мясо большее любяте, ну вкусы разные это нормально. Но вот судить по еде это было лишнее.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:50:14
2013-03-14 20:50:14

Катерина_ , Кать, может и так, но говорить и желать, чтоб у меня мозг разрушался - чересчур. Конкретики не было в моем комменте, а люди болезненно реагируют и принимают на свой счет.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
белая мышка
9141 белая мышка
Белая мышка offline
Репутация : 142710
Комментариев 1511 25
14 марта 2013 20:51:30
2013-03-14 20:51:30

Валерия57 , мне очень интересно, а если бы я написала ответ на Ваш комментарий с таким содержанием: Я ж не дура, как некоторые, мужу вместо десертов и бутербродов, кусок жареного мяса подавать к чаю. Вы бы не приняли это на свой счёт?

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
казаться легкодоступной, но при этом быть недосягаемой-это верх искусства
Валерия57
3664 Валерия57
Модератор offline
Репутация : 1697463
Комментариев 11851 0
14 марта 2013 20:58:43
2013-03-14 20:58:43

белая мышка, неа, мне обычно пофиг, отписалась бы от обновлений и все. Не люблю расшибаться в лепешку. Сейчас так и сделаю.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 20:58:47
2013-03-14 20:58:47

Так а теперь по истории масленицу люблю, особенно люблю когда колядуют, этот маскарад шум пляски. Это и различная выпечка конечно первое блины, но и различные пирожки, булочки(особенно помню с чесноком), крендельки, печеньки, баранки, квас и медовуха, чаи, различные блюда (но чаще на масленицы именно выпечка). И именно это наполняло цылые залы и площади не забываемым ароматом. Масленица ассоциируется у меня с детским смехом, шутами, скоморохами, играми и прибаутками и конечно сожжением чучела. Короче Масленица это не блины это прекрасный языческий праздник, да и еще такой сохранившейся до ниших дней. Прекрасная культура нашего народа и прекрасное время провождение если сделано с умом и гуляют двором и не одним.

А вообще масленица хоть и русский праздник ее аналоги есть и в других культурах, где сохранилось язычество или как у нас слилось с новой верой.

например у японцев есть аналог нашей масленице Сецубун и свои блинчики Окономияки))

Вот цитата из одно из сайтов:

"Японские блины представляют собою два блинчика, между которыми находится то, что русские зовут припеком, то есть начинка. В Японии в качестве начинки добавляют пасту из красной фасоли. Фактически окономияки больше похожи на итальянскую пиццу, чем на русские блины. Это жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов - обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на горячей металлической плите под названием теппан. В некоторых ресторанах подают уже готовые блины с добавками по вашему вкусу, в других посетитель печет блины сам, на стоящей в центре стола жаровне. Плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные окономияки сами. Как только блин будет обжарен с обеих сторон, его кладут в тарелку и посыпают сверху приправой на выбор. Приправой могут быть, по желанию, креветки, каракатица, нашинкованная капуста или мелко нарубленная свинина. В ход также идут сушеные водоросли, нарезанная тонкими лепестками сушеная рыба, различные соусы.

Окономияки в основном выпекали в регионах Кансай и Хиросимы, но сейчас они доступны по всей стране. Начинка правда варьируется в зависимости от региона, в Токио окономияки, как правило, меньше, чем в Хиросиме или регионе Кансай, то есть в Киото, Осаке и Нара. Основные ингредиенты окономияки - вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. В зависимости от региона в тесто могут добавлять даже морепродукты или мясо. Вначале готовится один блин, зачем на него выкладывается начинка, все это заливается тестом для второго блина. Затем окономияки переворачивается и обжаривается с другой стороны. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или кусочки сушёных водорослей аонори .

Основная версия окономияки находится в Осака, крупнейшем городе региона Кансай, здесь вероятно и родина этих японских блинов. В Осака количество капусты достигает три-четыре слоя. Порядок слоев может незначительно отличаться в зависимости от стиля шеф-повара и его вкуса, а ингредиенты варьируются в зависимости от предпочтений заказчика. Вариантов окономияки много, в Хиросиме можно поесть хиросима-яки, ингредиенты слоями, а не смешанные. В слоях, как правило, тесто, капуста, свинина, и дополнительные элементы, такие как кальмары, осьминоги и сыр. Лапша (Yakisoba , удон ) также используются в качестве долива с жареным яйцом и щедрым количеством соуса. Если блинчики подают со слоем жареной лапши, Yakisoba или удон, то блюдо называется модан-яки (モダンġ 88;き). В Токио можно поесть Negiyaki (ねぎ焼{ 65;), эти блинчики потоньше и в них много зеленого лука. Еще в Токио популярны классические окономияки и monjayaki, последние представляют собой жидкий вариант окономияки. На Окинаве окономияки называется hirayachi (ヒ ラヤーӠ 1;ー), они тоньше, чем в других областях. Люди готовить их дома, есть и несколько ресторанов окономияки на Окинаве. В Окаяме в блинчики добавляют устрицы. В Кисиваде (Kishiwada), это регион Осака, окономияки делают из курицы и добавляют сало вместо свинины, такие блинчики называются Kashimin-Yaki. Сало привезли эмигранты с незалежной Украины, шутка:))

По свидетельству наших соотечественников, живущих в Японии, вернее соотечественниц, окономияки вначале не очень интересны, мол как они могут быть вкусны, если смешать банальную капусту с морепродуктами (кальмары и креветки), тонко нарезанной говядиной, беконом и все это обильно полить соусом. Но, попробовав один раз в ресторанчике, многие наши дамы начинают готовить окономияки у себя дома, блюдо получается очень гармоничным. В ресторане же порция размером с небольшую тарелку стоит 8-10 долларов. С окономияки часто соседствует якисоба - жареная пшеничная лапша с соусом и овощами, и такояки - это жареные в формах шарики из теста с кусочком осьминога внутри. Рецепт блюда не выкладываю, потому что их много и все разные, а во-вторых, кого заинтересует, рецепты всегда можно найти на специализированных кулинарных сайтах. Зато мы сейчас знаем, что такое блюдо есть и как оно выглядит. "

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 20:59:34
2013-03-14 20:59:34

Валерия57 , ты переборщила, пользователь тоже переборщил - оби не правы.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
14 марта 2013 21:03:20
2013-03-14 21:03:20

Барышни, затеян спор ни о чём. Блины-это прикольная еда, но только конечно никто их печь каждый день не будет, точно также как лепить пироги или, к примеру, кондитерские орешки с начинкой из варёной сгущёнки. В то время как мясо, отварное ли, жареное ли, рыба или отбивная какая-нибудь подаётся к гарниру и вполне может употребляться каждый день и не надоедает. Блины, они хороши, но не для частого употребления.

Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
Гость
Гость

14 марта 2013 21:05:23
2013-03-14 21:05:23

Владусик, вот с этим полностью согласна))))

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 21:10:35
2013-03-14 21:10:35

Кстати если кому интересно я могу показать как выглядят окономияки

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
КУРАТОР
12029 КУРАТОР
КУРАТОР offline
Репутация : 17370
Комментариев 456 30
14 марта 2013 21:42:53
2013-03-14 21:42:53

Послушал вас девченки - пошел на кухню взял блины и пробую - нормально с абрикосовым вареньем по моему . Еда конечно не фонтан - но масленица (как ни как же ведь ). !

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Я часть той силы что вечно хочет зла и вечно совершает благо !
Гость
Гость

14 марта 2013 22:39:39
2013-03-14 22:39:39

Из за блинчиков поругались? удивили

Ответить
Поддерживаю Да4 / Нет0
Гость
Гость

14 марта 2013 22:40:21
2013-03-14 22:40:21

Катерина_ , мне интеренсо показывай

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
русалочка
9973 русалочка
Русалочка offline
Репутация : 296888
Комментариев 4963 38
15 марта 2013 01:19:19
2013-03-15 01:19:19

а мы в субботу устраиваем посиделки с друзьями и блинами. я готовлю блины а они начинку приносят)))ммм)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

15 марта 2013 07:21:34
2013-03-15 07:21:34

Наб, специально для наба японские блинчики:

Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
15 марта 2013 11:56:04
2013-03-15 11:56:04

Катерина_ , НЯМ НЯМ НЯМ{#}, я почти на работу проспала, толком не позавтракала и ТУТ ТАКИЕ КАРТИНКИ. Щас наверно сотрудника съем.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
15 марта 2013 12:00:37
2013-03-15 12:00:37

Мммм, блинчики! Жаль, что праздник не наш {#} Мамуля и сейчас печет блинчики. Скоро чай будем пить За эти дни так налопалась ими, что думаю теперь как бы скинуть лишние кг

Ответить
Поддерживаю Да2 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
Гость
Гость

15 марта 2013 12:26:00
2013-03-15 12:26:00

Катерина_ , выглядит аппетитно вот тока палочками такое есть неудобно надеюсь вилки и ложки у них есть

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Владусик
10967 Владусик
Владусик offline
Репутация : 80601
Комментариев 1332 1
15 марта 2013 12:30:54
2013-03-15 12:30:54

Вермишель , афигеть, тут ещё и красная икра. Щас мой желудок начнёт есть сам себя.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Когда горел в России лес,было не до смеха.До смеха будет,если сгорят посевы конопли в Казахстане.
Datiny
11479 Datiny
Datiny offline
Репутация : 75683
Комментариев 1064 16
15 марта 2013 12:34:49
2013-03-15 12:34:49

дааааа.... граждане, ну вы даете!

Конфликт в теме про блины - это что-то новенькое)))))

Я люблю Масленницу! А мои мужчины ее просто обожают!

Кстати, в понедельник, я решила напеч БООООЛЬШУЮ-ПРЕБОЛЬШУЮ стопку блинов, чтобы так поставить в центр стола и чтоб было "как на картинке" :)

Стою, значит, жарю блины, жарю..... а толщина стопки застряла где-то на 5 сантиметрах и не двигается.....

Оказа лось, что два моих спиногрыза стояли за дверью кухни и дожидаясь момента, когда я отворачивалась, чтобы вылить на сковороду очередную порцию теста, совершенно наглым образом тырили у меня блины)))))))))))

А так как у меня на кухни играла музыка, я и не слышала ничего)))

Вот так у меня маслиничная неделя и началась ))))

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Понимание границ - это всего лишь проявление инстинкта самосохранения...
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
15 марта 2013 12:37:25
2013-03-15 12:37:25

Наб, ручками, ручка!

Владусик, бедненькая =) Я вот облопалась только что =))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
ЕГАИСтка
4962 ЕГАИСтка
ЕГАИСтка offline
Репутация : 130606
Комментариев 2093 20
15 марта 2013 17:03:34
2013-03-15 17:03:34

Хм тоже люблю блинчики, да кто их не любит то)))) конечно в семье мы не ппляшем, но в недели позволяем себе приготовить эту вкусняшку. А вот в этом году маслиница у нас обломилась. Ремонт на кухне плиту вынесли, времено питаемся бутербродами {#}

А так в основном я люблю оладья. Только на кефире. На модлоке никогда не пробовала делать. Но сегодня мне колегга по работе дала отличный рецепт и принесла блин попробовать. Очень понравилась. Но пробовать делать блинчики уже на новой кухни, после окончания ремонта {#}

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
К черту розовые очки — они мне не идут, к черту прошлое — оно мешает мне быть счастливой в настоящем
Tufelka89
9645 Tufelka89
tufelka89 offline
Репутация : 128876
Комментариев 1368 14
15 марта 2013 18:25:07
2013-03-15 18:25:07

Всех с Масленицей! Сегодня делала блинчики с мясом, объедение){#}

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

15 марта 2013 22:06:09
2013-03-15 22:06:09

Наб, Вермишель , нет окономияки едят именно палочками, что там окономияки они порой супы едят палочками, а остальное подносят чашку к губам и пьют(чашки для супа не большие в одну руку, так как пока кушаешь ты держишь ее в руке, а по виду они напоминают пиалы) . Вообще по японским традициям у них даже ложки отсутствуют. Но все таки ложки присутствуют обычно керамические, большая достаточно но пользуются ими не так часто пользуются (ну и конечно для супов).

Вот пример на фото девушка есть окиномияки палочками, над другом мама с сыном и то же палочки

А вот русские едят блинчики руками, потому что их блины все таки разные по свеой структуре.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Гость
Гость

15 марта 2013 22:06:58
2013-03-15 22:06:58

Вермишель , а почему не ваш праздник?

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Гость
Гость

15 марта 2013 22:58:52
2013-03-15 22:58:52
Только зашла в тему. Блины долго печь не умела. Раньше продавалась такая мука, называлась блинная. Сейчас может и продается, незнаю. Блины печь меня научил муж. А мужа отец. Отец мужа умеет и любит готовить, особенно торты и прочую выпечку. ОБОЖАЮ БЛИНЫ. Рецепт такой же как у Владусика. Думала, завтра готовить пироги, но наверное сделаю блины)
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

15 марта 2013 23:13:50
2013-03-15 23:13:50
Хорошие блины получаются на сыворотке. Литр сыворотки или молока. Муки ровно столько, чтобы тесто растекалось по сковороде свободно. Яйца 2-3, штуки можно меньше, если в муке много клейковины, и тесто не рассыпается при жарке. Сахара где то пол стакана, соль по вкусу, сода гашеная уксусом или лимонным соком 1 треть чайной ложки. Обжаривать лучше на маргарине. Потом смазывать сливочным маслом после жарки.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
16 марта 2013 08:50:01
2013-03-16 08:50:01

Катерина_ , я вот палочки даже держать не умею, так что не думаю что мне кто нибудь бы дал по затылку за то что я ем руками {#}

Катерина_ , потому что это христианский праздник, а мы не христиане

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
16 марта 2013 09:46:25
2013-03-16 09:46:25

Ну вот блинчиков захотелось =(

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
Гость
Гость

16 марта 2013 17:16:18
2013-03-16 17:16:18
ну вообщето прздник не как не христианский. Православные его только переняли, а сам он был и есть древнеславянский языческий. Масленица восхваляет солнце и приход весны, а это не допустимо в христианстве где есть только один бог.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
17 марта 2013 11:47:47
2013-03-17 11:47:47

Катерина_ , ну эт когда было =) Да и мне без разницы чей он там, знаю одно что не наш... но блины вкусные {#}

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
Гость
Гость

17 марта 2013 11:50:20
2013-03-17 11:50:20

Вермишель , ага)))))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 10:15:09
2013-03-18 10:15:09

Оу, вот это я не заходила. ))) В моей доброй истории про блинчики умудрилиь поругаться. ))) Ну вы даете, девчат, это наверное ПМС у некоторых был. )))

Ну вот масленница и закончилась... Вчера жгли чучело, теперь ждем ВЕСНУ))) В субботу уже бло +17, а теперь опять все испортилось, к сожалению... Ну ничего, никуда весна не денется, придет.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 10:18:16
2013-03-18 10:18:16

Кстати, чпонские блинчики ооочень симпатичные! Мммм... Мне прям захотелось попробовать. )))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 10:19:16
2013-03-18 10:19:16

*японские.))))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Вермишель
9114 Вермишель
Вермишель offline
Репутация : 253791
Комментариев 5802 14
18 марта 2013 11:41:55
2013-03-18 11:41:55

Блин, у нас не жгли =((

Ну улице -20 и парыв до 19 м/с!

Мы всем городом играем в Мэри Попенс {#}

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
В жизни всё может случиться и богатый к бедному постучится...
Гость
Гость

18 марта 2013 12:00:33
2013-03-18 12:00:33

Вермишель , зиму перезимовали, теперь бы весну перезимовать. ))))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 12:01:42
2013-03-18 12:01:42

А с сегодняшнего дня Великий пост... Кто-нибудь будет придерживаться?

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 12:36:39
2013-03-18 12:36:39
интересно кто)) я вот нет, не христианка.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 12:41:21
2013-03-18 12:41:21

Катерина_ , а я вот каждый год пытаюсь. ))) Первую и последнюю неделю обязательно пощусь по правилам, сегодня вот вообще есть нельзя. )) Надеюсь, Господь заметит мои попытки. Зато, самое главное, ни с кем не ругаюсь, ни про кого плохо не говорю, всех люблю, а по воскресеньям хожу в церковь. Все-таки не получается у меня быть настоящей верующей, но хоть пытаюсь. ))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 12:44:18
2013-03-18 12:44:18

А муж ругается страшно!)) Особенно, когда я ему сказала, что во время Поста нужно усмирять плоть, т. е. в том числе никакого супружеского долга. )))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 13:05:40
2013-03-18 13:05:40

Катерина_ , а кто?

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

18 марта 2013 19:53:55
2013-03-18 19:53:55

Наб, Сани я агностик. (при том чисто, я не принимала не какой веры не сама, не силой, т. е. когда родители решают за новорожденного ребенка его веру и крестят его или проводят другие обряды. ) так что я могу принять сама любую веру и не буду считаться грешницей и вероотступницей, если захочу))) а если не захочу, то я считаюсь вроде как настоящим атеистом.

Катриона, ну никакого супружеского долга это слишком уже)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

19 марта 2013 07:58:55
2013-03-19 07:58:55

Катерина_ , ну... может быть. )))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Уважаемые пользователи, у каждого человека своя точка зрения на то, что изложено в истории. Даже если Вы не согласны с автором истории или с другими читателями, пытайтесь выражать свое мнение в деликатной форме. Чтобы обгадить другого, много ума не нужно, а вот помочь дельным советом не каждый сможет.
Имя :
Пол: Гость Гость
Простой редактор

Введите число указанное на картинке