Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
18 октября в 09:58:52 от анна
как жить если мне некто неверит ... Подробнее
Последний комментарий
История : Наша смешная свадьба
2 минуты назад2017-10-24 11:23:18 от Suhareva Tatiana
24408На фото это я и муж Все комментарии71474
Вход
Здравствуйте, гость !
Войдите под своим именем
или Зарегистрируйтесь.
Топ из раздела
Поделись мнением
Каким цветом кеды?
16 октября в 18:32:52
НЕ могу сделать кувырок!  ( 1 2 3 )
15 октября в 20:04:52
Загадка
11 октября в 12:56:08
Muhammed
10 октября в 17:44:34
Больно
01 сентября в 12:11:22
как без них
28 августа в 21:07:30
А что же это-счастье?  ( 1 2 3 )
16 августа в 19:01:25
Поделись мнением - Парад травяных чаев ;))
Поделись мнением : Парад травяных чаев ;))     Приветик всем!!!
Хочу поделится своими секретами вскусных и полезных чаев, которые еще рассказала моей маме моя бабушка, а моя мама рассказала их мне.
Начну.
Наши бабушки и прабабушки лечились, наслаждались и потчевали гостей травяными чаями собственного сбора. Так почему бы и нам не перенять , а не тратить деньги на бесполезный(и не такой уж вкусный) чай в пакетиках?
Так вот начну излагать мои секреты.
Листья земляники, малины, черной смородины можно собирать в течении всех летних месяцев.
Но все же лучший срок -август- сентябрь. Листья брусники ,черники, иван-чая, клюквы заготавливают с июля до середины сентября.
Собранные листья( не поврежденые, без черешков )нужно завялить. А это: рассыпать слоем на толще 5см в тени и оставить на сутки чтобы листья делались мягкими(вялыми).
Завяленные листья надо скрутить между ладонями и закативать на столе, пока не выступит сок.
Скрученые листья надо ссыпать в ящик не большой, сверху накрыть мокрым полотенцем, иль какой-либо тканью. И выдержать так 6-10ч. при температуре 24-26°Для ферментации...Прошедшие ферментацию листья дают очень ароматный интенсивно окрашенный настой..
После ферментации надо подсушить листья в духовке на противне при температуре не выше 100° в течение 40-50-60 мин.
Растереть листья между пальцами и ссыпать на хранение в керамическую или стеклянную посуду с притертой крышкой.
Заваривать лесной чай можно как обычный: из листьев любого из названых растений или сбора в пропорциях по вашему вкусу. Чай из малины, смородины ежевики обладает общеукрепляющими свойствам, из иван-чая -противовоспалительными и успокаивающими. Брусничный и черный чаи показаны при сахарном диабете , клюквенный - при отложении солей и ревматизме.
Но эти чаи можно пить и просто так, ради удовольствия!
Удачи вам! Спасибо, что прочитали мою долгую историю! :)))
53111
Другие Поделись мнением
(22)
Гость
Гость

09 сентября 2014 21:41:44
2014-09-09 21:41:44

Очень познавательная история)) Спасибо! Сама собираю травы, сушу, а зимой наслаждаюсь чаепитием))) В основном собираю чабрец, мяту, мелиссу.

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
09 сентября 2014 21:47:01
2014-09-09 21:47:01
Ольга С, спасибо, что добавили комментарий, мне очень очень приятно. Помните я вам предлагала дубу? Случайно нажала "забанить".... А вот можно вы попробуете дружбу предложить? Извините за настойчивость... Прошу прощения у модераторов и админов сайта за возможный флуд..
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Гость
Гость

09 сентября 2014 21:47:52
2014-09-09 21:47:52

Valeriya_ , Просто убери меня из черного списка и все)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
09 сентября 2014 22:14:22
2014-09-09 22:14:22
Ольга С, а как удалять из черного списка?
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Люда
Люда

09 сентября 2014 23:08:43
2014-09-09 23:08:43
я люблю чай с мятой и лимоном и сладкий при этом)
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Malvina
Malvina

10 сентября 2014 00:53:32
2014-09-10 00:53:32
Спасибо за советы и статью. Совершенно согласна про качество чая в пакетиках. бе. Моя свекруха вкусный чай варила с веточек малины.
Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
10 сентября 2014 01:05:45
2014-09-10 01:05:45
Malvina, абсолютно поддерживаю) Чай в пакетиках- действительно не вкусный. Мне еще нравится чай мультифруктовый)) Правда в пакетиках, магазинный , но почему- то мне кажется он вкусным) Больше никакие не нравятся)Хотя, по сравнению с магазинными пакетиками чая- домашний, сборный чай- лучше всего)) Тем более, именно тогда знаешь, что чай без всякой химии и нейтратов всяких) Фу.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Malvina
Malvina

10 сентября 2014 06:58:15
2014-09-10 06:58:15
Valeriya_ , вот именно фу-фу-фу. кстати вспомнила мама моя варила вкуснейший чай с красных плодов забыла название блин память девичья. сначала их сушила а потом чай заваривала.
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет1
Malvina
Malvina

10 сентября 2014 06:58:54
2014-09-10 06:58:54
шиповник тю блин вспомнила
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Гость
Гость

10 сентября 2014 08:22:52
2014-09-10 08:22:52

Травяные чаи при грамотном применении способны поправить здоровье человека. Однако пить все подряд бесконтрольно я бы не советовала. В отвар всегда должно входить нечетное число трав: одна, три, пять, семь... Мой любимый чай противопростудный - чабрец, липа, душица, листики смотродины и сушеная черноплодная рябина. Чабрец собирают на Троицу, в сухую погоду. Липу в первые два-три дня цветения, желательно на молодой месяц. Душицу - в самом начале цветения - в июле-августе. Все травы сушить можно только в тени, ни в коем случае не выставляя на прямые солнечные лучи. Храню лично я или в полотняных мешочках, или в берестяных коробочках.

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
10 сентября 2014 12:05:32
2014-09-10 12:05:32
Malvina, да. С шиповника вкусный чай получается))
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Гость
Гость

10 сентября 2014 20:37:26
2014-09-10 20:37:26

Valeriya_ , Привет, зайди в графу "черный список" и нажми на крестик, и все, удалишь)

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
10 сентября 2014 21:06:59
2014-09-10 21:06:59
Ольга С, у меня нет "крестика") Я с телефона сижу. Есть другой способ?
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Гость
Гость

10 сентября 2014 21:15:40
2014-09-10 21:15:40

С телефона крестик не увидишь...Valeriya_ ,

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
10 сентября 2014 21:33:54
2014-09-10 21:33:54
Ольга С, так а как же удалить из черного списка???
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Гость
Гость

10 сентября 2014 22:02:24
2014-09-10 22:02:24

Valeriya_ , с компьютера)))

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
*Лилит*
17540 *Лилит*
*Лилит* offline
Репутация : 8139
Комментариев 116 1
12 сентября 2014 11:44:35
2014-09-12 11:44:35
Если покупать нормальный не дешманский чай, то он вкусный будет. Не у всех время есть с травками ковыряться
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
12 сентября 2014 20:58:44
2014-09-12 20:58:44
*Лилит*, это ты мне мстишь так, да? Думаешь, я не понимаю намек коммента? Не пиши вообще комментарии в мои истории!!!
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
Вишенка~~
15698 Вишенка~~
Вишенка~~ offline
Репутация : 930795
Комментариев 6698 71
12 сентября 2014 21:05:42
2014-09-12 21:05:42

Valeriya_ , не нервничай.. :-) любой чай в пакетиках фиговый, даже дорогой.. Натур продукт лучше всего.. Просто лениво всем заваривать.. я честно говорю, мне лениво.. Зато когда мама заваривает, пью с удовольствием.. :-)

Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
*Лилит*
17540 *Лилит*
*Лилит* offline
Репутация : 8139
Комментариев 116 1
12 сентября 2014 21:12:17
2014-09-12 21:12:17
Valeriya_ , где хочу там и пишу. Указывать нельзя, детка;)
Ответить
Поддерживаю Да0 / Нет0
Valeriya_
17386 Valeriya_
Valeriya_ offline
Репутация : 5886
Комментариев 305 13
13 сентября 2014 17:43:05
2014-09-13 17:43:05
Вишенка~~, знаю.. Не каждому терпенья хватит, чтоб сначала собирать черт знает сколько времени, сушить их, а потом аж заваривать.. А на заварку кстати тоже нужно время)))
Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Я знаю, что многим здесь не нравлюсь... Но, увы, я -есть я.=))
LOVEDOG
16856 LOVEDOG
LOVEDOG offline
Репутация : 117147
Комментариев 1953 16
13 сентября 2014 18:05:15
2014-09-13 18:05:15

Я люблю Чаёк. У моей бабушки много травок. Ещё есть засушенные корочки апельсина{#}

Ответить
Поддерживаю Да1 / Нет0
Чем безупречнее человек кажется снаружи, тем больше демонов у него внутри. © Зигмунд Фрейд
Уважаемые пользователи, у каждого человека своя точка зрения на то, что изложено в истории. Даже если Вы не согласны с автором истории или с другими читателями, пытайтесь выражать свое мнение в деликатной форме. Чтобы обгадить другого, много ума не нужно, а вот помочь дельным советом не каждый сможет.
Имя :
Пол: Гость Гость
Простой редактор

Введите число указанное на картинке