Ученые обнаружили, что нехватка таурина в организме ускоряет процессы старения, а восстановление его запасов с помощью специализированной диеты и биологически активных добавок способно продлить жизнь — по крайней мере, у мышей и приматов, использованных в опытах. Незаменимый или условно незаменимый тауринВ биологии так называют вещества, которые необходимы для поддержания жизни: некоторые организм не синтезирует и получает их только с пищей — это, например, многие основные аминокислоты, участвующие в построении белков. Есть и соединения, которые частично вырабатываются телом, но также поступают из внешних источников; их именуют условно незаменимыми. С возрастом собственное производство таких компонентов уменьшается, и при отсутствии адекватного питания дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Наиболее показательный пример — таурин. Эта условно незаменимая аминокислота широко распространена в тканях человека и выполняет множество функций: способствует энергетическому обмену, поддерживает целостность клеточных мембран, участвует в регулировании артериального давления, защищает печень, регулирует обмен углеводов и липидов. Кроме того, таурин обладает мощными антиоксидантными свойствами, облегчает транспортировку питательных веществ, вовлечен в восстановление тканей глаза и профилактику атеросклероза, положительно влияет на нервную систему и может препятствовать развитию опухолей. В организме человека таурин составляет незначительную долю массы, но его особенно много в желчи (где он является главным компонентом), а также в клетках крови, сердце, печени, кишечной стенке и сетчатке. Молекула синтезируется внутри клеток из предшественников (таких как цистеин, метионин и другие), а также поступает с продуктами животного происхождения. © Columbia University Irving Medical CenterНизкие уровни таурина связаны с появлением комплекса заболеванийЕстественное снижение с возрастомИзвестно, что с возрастом обмен веществ замедляется, и концентрации многих метаболитов в крови и тканях падают. С таурином ситуация особенная: учитывая его широкий спектр действия, ученые предполагают, что дефицит этой аминокислоты может сам по себе ускорять возрастные изменения. Анализ данных крупного популяционного исследования EPIC-Norfolk в Великобритании продемонстрировал, что низкие показатели таурина и его предшественников ассоциируются с болезнями, укорачивающими жизнь — ожирением, повышенным давлением, заболеваниями печени, системным воспалением и сахарным диабетом 2-го типа. Международная команда под руководством Виджая Ядава из Колумбийского университета в Нью-Йорке поставила цель выяснить, можно ли замедлить или обратить старение, восстановив концентрацию таурина в крови до уровня, характерного для молодости. Основные эксперименты проводили на мышах, а полученные результаты сверяли с данными по другим моделям — нематодам и приматам. Ранее в работах на этих видах показано, что недостаток таурина в раннем возрасте вызывает нарушения функций скелетных мышц, органов зрения и нервной системы, схожие по механизмам с признаками старения. Сначала исследователи проследили, как меняется содержание таурина с возрастом. Выяснилось, что у пожилых приматов (возраст примерно 15 лет) концентрация в сыворотке крови окажется примерно на 85% ниже по сравнению с молодыми особями пятилетнего возраста. У мышей тенденция аналогичная, а у людей снижение в течение жизни составляет порядка 80%.