Людям с диабетом стоит избегать продуктов с большим содержанием углеводов, сладостей и сильно переработанных продуктов, рассказала эндокринолог клиник «Семейная» Софья Цатурян. «В первую очередь под запретом оказываются продукты, богатые быстрыми углеводами: сахар, конфеты, шоколад, варенье, мед и сладкая выпечка», — отметила Цатурян в беседе с «Лентой». Доктор также рекомендовала исключить из питания сладкие напитки и рафинированные углеводы — например, белый хлеб, булочки, белый рис и обычные макароны: все они обладают высоким гликемическим индексом и стремительно повышают уровень глюкозы в крови. Врач посоветовала отказаться от переработанных продуктов, таких как колбасы, сосиски и полуфабрикаты, поскольку в них часто присутствуют скрытые сахара, трансжиры и избыток соли, что отрицательно сказывается на сосудах и общем состоянии здоровья. «Фрукты при диабете полностью не исключаются, но некоторые нужно ограничивать: бананы, виноград, хурма и инжир содержат много сахара и способны вызывать резкие скачки глюкозы», — добавила эндокринолог.