Учёные Воронежского госуниверситета разработали сенсор для обнаружения повышенного уровня антибиотиков в молоке

Учёные Воронежского госуниверситета разработали сенсор для обнаружения повышенного уровня антибиотиков в молоке

Ниже приведённый текст переписан другими словами с сохранением смысла и HTML-разметки.

Новый компактный сенсор для выявления антибиотиков в молоке разработали специалисты ВГУ. Устройство позволяет обнаруживать молочные продукты с повышенным содержанием тетрациклинов, сообщили РИА Новости в пресс-службе РНФ. Антибиотики тетрациклиновой группы применяются для лечения некоторых бактериальных инфекций у людей и животных, в том числе у дойных коров. Эти препараты всасываются организмом коров и коз и могут проникать в их молоко, пояснили в Российском научном фонде (РНФ). Неконтролируемое поступление антибиотиков с пищей в организм человека может вызвать не только нарушения кишечной микрофлоры или аллергические реакции. Особенно серьёзную угрозу представляет развитие у бактерий устойчивости к антибиотикам — способность выживать и размножаться несмотря на их присутствие, что в перспективе делает ряд инфекций трудноизлечимыми и опасными для человека, отметили воронежские учёные. Специалисты университета создали высокочувствительный датчик, реагирующий на тетрациклины в молоке. Он основан на люминесцентных свойствах квантовых точек сульфида серебра, которые определяются характеристиками нанокристаллов, пассивированных особыми органическими лигандами. Эти частицы способны преобразовывать падающий синий свет (длина волны 462 нм) в излучение ближнего инфракрасного диапазона (порядка 700—900 нм). По словам исследователей, концентрация тетрациклина 0,3 миллиграмма на литр молока приводит к подавлению свечения на длине волны 725 нм. «Такая чувствительность сенсора сопоставима с зарубежными коммерческими аналогами и позволяет надёжно фиксировать действительно опасные для здоровья человека уровни тетрациклинов в молоке», — пояснила доцент кафедры оптики и спектроскопии ВГУ Тамара Кондратенко. Люминесцирующий элемент сенсора. © Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 1 из 2 Руководитель проекта, кандидат физико-математических наук, доцент Тамара Кондратенко© Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 2 из 2Люминесцирующий элемент сенсора. © Фото: Воронежский государственный университет/Тамара Кондратенко 1 из 2

Оставить комментарий