Людям с диабетом следует избегать продуктов с большим содержанием углеводов, сладостей и сильно обработанных изделий, пояснила эндокринолог клиник «Семейная» Софья Цатурян. По её словам, в первую очередь под запретом оказываются продукты, богатые простыми углеводами — сахар, конфеты, шоколад, варенье, мёд и сладкая выпечка. Кроме того, врач рекомендовала исключить из рациона сладкие напитки и очищённые углеводы, такие как белый хлеб, булочки, белый рис и макароны, поскольку они обладают высоким гликемическим индексом и быстро повышают уровень сахара в крови. Эндокринолог также советует отказаться от сильно переработанных продуктов — колбас, сосисок и полуфабрикатов, где часто скрываются сахара, трансжиры и избыточное количество соли, что вредно сказывается на сосудах и общем состоянии здоровья. Фрукты при диабете полностью не запрещены, но некоторые плоды стоит ограничить: бананы, виноград, хурма и инжир содержат много сахара и способны вызвать резкий подъём глюкозы, добавила Цатурян.