Авокадо — рецепты простых и вкусных блюд для домашнего стола. Сам по себе этот фрукт очень полезен: он поддерживает здоровье сердца, помогает снижать «плохой» холестерин, отлично подходит для правильного питания и быстро дает чувство сытости. В материале РИА Новости Спорт мы покажем, как шаг за шагом приготовить домашние блюда с авокадо с фотографиями и поделимся практическими советами от кулинаров. АвокадоАвокадо — удивительный продукт, который богат множеством ценных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Родиной авокадо считаются Мексика и Центральная Америка. В состав плода входят ненасыщенные жирные кислоты (омега), калий, клетчатка и другие микроэлементы. Авокадо повышает либидо и обладает антиоксидантными свойствами. Многие относят его к суперфудам за полезный набор компонентов. Пищевая ценностьНесмотря на множество полезных веществ, авокадо достаточно калориен при большом потреблении, поэтому употреблять его стоит в меру, но без чрезмерных ограничений. Калорийность авокадо на 100 г — около 160 ккал. Белки — 2 г, жиры — примерно 14 г, углеводы — 8 г. Как правило, один плод без кожуры и косточки весит 180–200 г. Популярные блюда с авокадоБлюда с авокадо часто воспринимаются как экзотические из?за необычного вкуса. Зрелый плод по текстуре напоминает мягкое масло и по вкусу имеет легкую сладковатую терпкость, напоминающую тыкву или грушу. Популярность авокадо возросла не так давно, но из него уже получается очень вкусная еда. СалатыОдно из самых распространённых применений авокадо — салаты. Их можно готовить с самыми разными ингредиентами: манго, семгой, креветками и прочими. Не бойтесь экспериментировать — авокадо хорошо сочетается с множеством продуктов. С мангоСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 1 манго; — 50 г рукколы; — Половина красной луковицы; — Чайная ложка лимонного сока; — Кунжут для украшения. com / VladislavNosickНарезанный кубиками мангоРазрежьте авокадо вдоль, удалите косточку и снимите кожуру. То же проделайте с манго. Нарежьте фрукты дольками и выложите на тарелку. Рукколу нарежьте, лук — полукольцами, добавьте в салат. Сверху сбрызните лимонным соком и посыпьте кунжутом. С пастой и овощамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 2 болгарских перца (по одному жёлтому и красному); — 150 г пасты «Перья»; — Растительное масло; — Зелень по желанию; — Соль и перец по вкусу. Очистите авокадо и нарежьте кубиками или полудольками, болгарские перцы нарежьте полосками. Отварите пасту до готовности и аккуратно смешайте все ингредиенты в миске. Добавьте зелень по вкусу, полейте растительным маслом и приправьте солью и перцем. С креветкамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 200 г креветок; — 20 г укропа; — 1 ч. л. лимонного сока; — Растительное масло по вкусу; — Соль и перец по вкусу. Промойте и очистите креветки, опустите в кипящую воду и варите 2 минуты. Авокадо разрежьте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мелко порежьте укроп. Смешайте креветки, авокадо и укроп в миске, сбрызните лимонным соком и растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. С апельсином и орехамиСписок ингредиентов: — 1 авокадо; — 1 апельсин; — 30 г орехов по вкусу (миндаль, грецкие, кешью); — 4 листа салата романо; — Соль и перец по вкусу. Очистите авокадо и апельсин от кожуры и косточек, нарежьте крупными дольками. Выложите листья салата романо в миску, добавьте авокадо и апельсин, посыпьте орехами и приправьте солью и перцем по вкусу.