Грузовой корабль «Прогресс МС?33» доставит на Международную космическую станцию разнообразные продукты и готовые блюда для экипажа. Среди них — омлет с брокколи, тыквенно?сырный суп?пюре, карп по?керченски и медовые коврижки, сообщил РИА Новости заведующий отделом питания Института медико?биологических проблем РАН Александр Агуреев. Ранее «Роскосмос» объявил, что восстановили повреждённый в прошлом году стартовый стол для ракет «Союз» на Байконуре, и первый запуск после ремонта намечен на 22 марта, в рамках которого на орбиту отправят как раз «Прогресс МС?33».
«Вторые блюда включают овощное ассорти, тушёные баклажаны с картофелем, говядину по?домашнему, грибы по?старорусски, гуляш?пюре с картофелем, гречневую кашу, пшенично?молочную кашу, овсянку с яблоком, рисовую кашу с курагой, макароны с грибами и четыре вида омлетов — в том числе с брокколи, с грибами и с овощами», — привёл перечень Агуреев.
Кроме того, в наборе для российского экипажа окажутся поджарка из говядины с рисом и овощами, разнообразные картофельные пюре (с грибами, с луком, со свиной вырезкой), салаты из зелёной фасоли и из свёклы, овощное рагу с мясом и свинина с лечо. По словам Агуреева, в посылках положили творог с различными начинками — облепиховым, тыквенно?яблочным и чёрносмородиновым пюре, с орехами, а также творожную массу с кунжутом.
Кроме того, на станцию отправят набор супов: борщ с копчёностями, рассольник с мясом, вермишелевый суп с мясом, суп из зелёной чечевицы с мясом, харчо, крестьянский суп, щи, а также гороховый, овощной и тыквенно?сырный суп?пюре. Грузовик привезёт и множество закусок в консервных банках — в том числе белугу, икру баклажанную и из кабачков, карбонад, лосось, заливного осетра, печёночный паштет, говяжий язык в желе, чахохбили, рубленую свинину с яйцом, баранину с овощами, карпа с овощами в масле по?керченски, мясо?овощную солянку, сливочный и шоколадный сыры, дроблёную бруснику.
Выпечка представлена бородинским, ржаным московским и столовым хлебом, медовыми коврижками и разными видами печенья. На напитки для космонавтов составили ассортимент сублимированных соков: абрикосовый, виноградный, персиково?абрикосовый, персиково?чёрносмородиновый, яблочно?абрикосовый и яблочно?персиковый; также будут какао с молоком, клюквенный, яблочно?брусничный и яблочно?вишнёвый кисели, кофе (с сахаром, без сахара и с молоком), чёрный и зелёный чаи.
Агуреев добавил, что окончательное решение по набору свежих овощей и фруктов, которые традиционно доставляют «Прогрессы», ещё не принято.